¿Qué es Stevia Rebaudiana Whole Leaf Extract?
En este estudio, evaluamos la eficacia deextracto de hoja entera stevia rebaudianacontra B. burgdorferi spirochetes, persisters, y formas de biofilm in vitro.
La susceptibilidad de las diferentes formas fue evaluada por diversas técnicas cuantitativas además de diferentes métodos de microscopía. La eficacia de Stevia se comparó con la doxiciclina, cefoperazona, daptomicina y sus combinaciones. Nuestros resultados demostraron que Stevia tuvo un efecto significativo en la eliminación de espirochetes y persistientes B. burgdorferi. Se establecieron experimentos de subcultura con Stevia y células tratadas con antibióticos durante 7 y 14 días de rendimiento, células no y 10% viables, respectivamente en comparación con los antibióticos y la combinación de antibióticos antes mencionados. Cuando Stevia y los tres antibióticos fueron probados contra biofilms conectados, Stevia redujo significativamente las formas B. burgdorferi. Los resultados de este estudio sugieren que un producto natural como extracto de hoja entera stevia rebaudiana podría considerarse como un agente eficaz contra B. burgdorferi.
Durante los últimos años no has podido hablar de dieta y alimentación saludable sin oír hablar de stevia, edulcorante natural que se está volviendo popular en los Estados Unidos. Stevia rebaudiana es una planta sudamericana originaria de Paraguay que tradicionalmente se ha utilizado para endulzar bebidas y hacer té. La palabra "stevia" se refiere a toda la planta y sus componentes, sólo algunos de los cuales son dulces. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre toda la hoja de stevia y la stevia que terminas poniendo en tu café?
Stevia rebaudianaextracto de hoja entera se ha utilizado como edulcorante en América del Sur durante cientos de años. Las hojas de stevia fueron recogidas, secas y molidas en un polvo fino. Debido a que la stevia entera de la hoja contiene componentes dulces y no dulces, a menudo tiene un regusto similar al regaliz. A lo largo de los años, la nueva tecnología ha hecho posible extraer los componentes naturalmente dulces de la stevia y minimizar el regusto para proporcionar el tipo de productos que vemos en los estantes de los supermercados hoy en día.

Información básica:
| nombre | Extracto de hoja entera de Stevia Rebaudiana | |
| especificación | Reb-A 40% | |
| Color | De blanco a amarillo claro | |
| apariencia | Polvo de flujo libre | |
| estado | Kosher, Halal, ISO22000, Natural, Libre de OMG | |
| fecha de caducidad | A 2 años de la fecha de fabricación | |
| embalaje | Exterior: cartón de papel; Interior: PE de doble capa | |
| Condiciones de almacenamiento | Conservar en zona fresca, seca y ventilada, lejos de la luz. | |
| parámetro | métodos | especificación |
Método de prueba | HPLC |
Estructura de fórmulas |
|
artículo | especificación | Método de prueba |
Control físico y químico | ||
apariencia | Polvo blanco fino | visual |
Olor&gustar | característica | organoléptico |
Ensayo | RebaudiosideA≥98% | |
Otros glucósidos steviol relacionados≤2.0% | JECFA 2010 | |
Tamaño de partículas | 100% pasa 80 malla | 80 Pantalla de malla |
identificación | Positivo | Tlc |
Pérdida en el secado | ≤5.0% | JECFA 2010 |
Ceniza total | ≤0,2% | JECFA 2010 |
Disolventes de residuos, ppm | Metanol≤200 Etanol≤3.000 | FCCVII |
pH | 4.5-7.0 | JECFA 2010 |
metales pesados | ||
metales pesados | NMT10ppm | Absorción atómica |
Plomo(Pb) | NMT0.5ppm | Absorción atómica |
Arsénico (As) | NMT1ppm | Absorción atómica |
Mercurio(Hg) | NMT0.1ppm | Absorción atómica |
Cadmio(Cd) | NMT1ppm | Absorción atómica |
Control microbiológico | ||
Bacterias aeróbicas totales | NMT1.000cfu/g | CP2015 |
Levadura total & Moho | NMT100cfu/g | CP2015 |
E.coli | Negativo | CP2015 |
Salmonella | Negativo/25g | CP2015 |
Estado general | ||
Estado de OMG | No OMG | |
Estado de alérgenos | Libre de alérgenos | |
Embalaje&almacenamiento | Embalado en tambores de papel y dos bolsas de plástico en el interior,20kg/Caja de cartón Manténgase fresco y seco. Manténgase alejado de la luz fuerte y el calor. | |
vigencia | Dos años si se sellan y se almacenan lejos de la luz solar fuerte y el calor. |
Beneficios del extracto de hoja entera de Stevia Rebaudiana:
Stevia puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre y los niveles de insulina. Extractos de hojas de stevia se han utilizado durante siglos como una hierba medicinal en el tratamiento tradicional.
1.La investigación ha demostrado que los edulcorantes de stevia no aportan calorías o carbohidratos a la dieta.
2.Stevia rebaudiana extracto de hoja entera no contiene azúcar y muy pocas, si las hay, calorías. Puede ser parte de una dieta bien equilibrada para ayudar a reducir la ingesta de energía sin sacrificar el sabor.
3.Extracto de hoja de Stevia contiene muchos esteroles y compuestos antioxidantes, incluyendo kaempferol. Los estudios han encontrado que el kaempferol puede reducir el riesgo de cáncer de páncreas en un 23 por ciento.
4.Ciertos glucósidos en extracto de stevia se han encontrado para dilatar los vasos sanguíneos. También pueden aumentar la excreción de sodio y la producción de orina.
5.Los alimentos y bebidas que contienen stevia pueden desempeñar un papel importante en la disminución de las calorías de edulcorantes no deseados en las dietas de los niños.
6.Incluso las formas altamente purificadas de extracto de stevia son altamente poco probables para causar una reacción alérgica. Desde 2008 no se han registrado casos de reacción alérgica a la stevia.

aplicación:
1. A efectos de la atención sanitaria preventiva, puede realizarse en diversos alimentos saludables, bebidas saludables y medicamentos, que pueden tener un efecto terapéutico y aliviar los efectos sobre ciertas enfermedades. Es un evangelio delicioso para aquellos que se abstienen de usar azúcar.
2. Reemplace un poco de azúcar por stevia, como diversas bebidas (refrescos, jugos, lácteos, leche fresca, té negro, café, etc.); alimentos fríos como helados, sorbete, helados; dulces, goma de mascar, pasteles, productos encurtidos, productos de salsa, vinos de frutas, productos de pescado procesados, productos enlatados; y medicamentos líquidos orales, comprimidos, recubrimientos de azúcar, gránulos, etc.
3. Aplique stevia para aumentar la estabilidad de varios alimentos. Como prevenir la fermentación, reducir la decoloración, reducir la viscosidad debido a la adición de sacarosa, y similares. En lugar de sacarosa, puede mejorar ciertos medicamentos para masticar, medicamentos orales, y varios gustos alimenticios.
contáctenos:
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