Rebanadas de melocotón seco

¿Qué son las rodajas de melocotón seco?

Rodajas de durazno secoson rodajas o tiras de duraznos que se dejaron secar durante un tiempo, la idea es preservar los frutos sacando el contenido de agua, los jugos de los frutos aceleran el deterioro de una fruta y si los secas, aguantar más tiempo.

Es' es una técnica antigua para almacenar frutas durante un período de tiempo más largo, como durante un período invernal frío y con escasez de alimentos. Otras técnicas de conservación son las mermeladas y conservas de frutas, el encurtido y las técnicas de curado de alimentos como en el embutido y el pescado curado.

Información básica:

Beneficios de las rodajas de melocotón seco:

1.Los melocotones son buenos para la digestión

Una rebanada mediana de durazno seco proporciona casi el 10% del objetivo mínimo diario de fibra. Además de prevenir el estreñimiento y apoyar una buena salud digestiva, la fibra de durazno ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre. Los duraznos también contienen prebióticos, que alimentan a las bacterias beneficiosas del intestino relacionadas con la antiinflamación, la inmunidad y el estado de ánimo.

2.Pueden estimular tu sistema inmunológico

Los melocotones apoyan la inmunidad de tres maneras. Un durazno mediano proporciona más del 15% del objetivo diario de vitamina C. Varios tipos de células inmunitarias necesitan este nutriente para su producción, función y protección. La vitamina A en los duraznos (una fruta mediana proporciona el 10% de su necesidad diaria) ayuda a formar las membranas mucosas de su tracto respiratorio. Las membranas más fuertes forman mejores barreras protectoras para mantener los gérmenes fuera del torrente sanguíneo. Los melocotones también defienden la inmunidad mediante sus propiedades antimicrobianas naturales.

3.Y también reaviva tu piel

Además de sus antioxidantes antiinflamatorios, las rodajas de durazno liofilizadas tienen betacaroteno y vitamina C para mantener una piel sana. El betacaroteno, un precursor de la vitamina A, ayuda a proteger la piel del daño solar, calienta el tono de la piel y ayuda a crear un brillo natural. La vitamina C es necesaria para generar colágeno, mejorar la elasticidad de la piel y evitar la flacidez. Los melocotones también son hidratantes, ya que más del 85% de un melocotón fresco es agua.

Los melocotones protegen tus ojos

La luteína y la zeaxantina en las rodajas de durazno seco ayudan a proteger la retina y el cristalino, y se ha demostrado que reducen el riesgo de degeneración macular y cataratas, dos trastornos oculares comunes. La vitamina A en los duraznos también ayuda a mantener una visión saludable. Si bien es poco común, una verdadera deficiencia de vitamina A puede provocar una afección llamada xeroftalmía, que puede dañar la visión normal y provocar ceguera nocturna, es decir, la incapacidad de ver en la oscuridad o con poca luz.

5.Pueden reducir el riesgo de cáncer

Se ha demostrado que los antioxidantes polifenólicos de los melocotones inhiben el crecimiento y la propagación de las células cancerosas, en particular el cáncer de mama. Un estudio que siguió a las mujeres durante 24 años encontró que dos frutas en particular se destacaban por ser protectoras. Una mayor ingesta de bayas y melocotones se asoció con un menor riesgo de cáncer de mama receptivo negativo al estrógeno entre las mujeres posmenopáusicas.

6 y ayuda con el control de peso

Investigaciones recientes muestran que los compuestos bioactivos de las rodajas de melocotón liofilizadas tienen propiedades antiinflamatorias y antiobesidad. Su capacidad para ayudar a regular los niveles de insulina y azúcar en sangre, y su contenido de agua y fibra de relleno también los convierte en una opción inteligente para controlar el peso.

7- los melocotones pueden promover la salud del cerebro

Se sabe que los antioxidantes que se encuentran en las rodajas de durazno secas combaten el estrés oxidativo, que es esencialmente un desequilibrio entre la producción de radicales libres que dañan las células y la capacidad del cuerpo¶ contrarrestar sus efectos nocivos. Eso es clave para la salud del cerebro, ya que se sabe que el estrés oxidativo es un factor causante de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer &.

8.Son útiles para el control de la presión arterial y la distensión abdominal.

El potasio en un melocotón (una fruta mediana proporciona el 8% del objetivo diario recomendado) ayuda a regular la presión arterial al actuar como un diurético natural para eliminar el exceso de sodio y líquido del cuerpo. Esto alivia la presión sobre el corazón y las arterias y, además, ayuda a eliminar la hinchazón.

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