Polvo de patata morada liofilizada

¿Qué es la patata morada liofilizada en polvo?

Polvo de papa morada liofilizadofue galardonado como el alimento más saludable por las Naciones Unidas. Es una variedad especial de camote con piel violeta y pulpa violeta que se intensifica cuando se cocina. Contiene fibra y antocianinas.

El polvo de boniato morado liofilizado se seca a fuego lento para conservar las vitaminas, minerales y nutrientes. Conserva un contenido de boniato morado 100% y un color morado vivo sin aditivos. A menudo se usa en pasteles, magdalenas, helados, galletas.

Nuestro polvo de patata morada es un polvo rojo morado fino que está hecho de vegetales frescos de batata morada de alta calidad, que contiene los nutrientes de la materia prima y proporciona un rico sabor.

Análisis

Beneficios del polvo de papa morada liofilizada:

1.presión sanguínea

Hay una buena cantidad de potasio en todas las variedades de polvo de baya liofilizada, pero en esta variedad púrpura, ese potasio se ve favorecido por la alta concentración de antioxidantes. Al reducir la tensión en los vasos sanguíneos y las arterias, puede aliviar la tensión en el sistema cardiovascular, reduciendo así el riesgo de aterosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, así como enfermedades coronarias del corazón.

2.Antioxidantes

Si bien las papas normales son buenas para usted, las variedades moradas están repletas de poderosos antioxidantes, que incluyen antocianinas y flavonoides. Estos antioxidantes se han relacionado con innumerables mejoras en la salud, pero su función principal es neutralizar los radicales libres, los peligrosos subproductos de la respiración celular que pueden causar inflamación y enfermedades crónicas.

3.Función del hígado

Los estudios han encontrado que el consumo regular de este tipo de papas aumenta ciertos marcadores de la actividad de las enzimas hepáticas, lo que indica que el cuerpo está eliminando los desechos y limpiando la sangre de manera más efectiva. Esto puede ser estimulado por los poderosos antioxidantes que se encuentran en estos vegetales morados.

4.Cognición

Una de las funciones más importantes de los antioxidantes es su impacto sobre los compuestos inflamatorios del cerebro; Al limpiar las vías neuronales y prevenir la deposición de beta-amiloide, estas papas pueden reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas.

5.Pérdida de peso

Comer polvo de camote morado y otros alimentos ricos en almidón y ricos en nutrientes puede ayudarlo a evitar comer en exceso y picar entre comidas. Cuando come verduras con alto contenido de fibra, ayuda a mantenerse lleno y también ralentiza la liberación de azúcar en sangre e insulina, lo que puede prevenir los dolores de hambre.

6.Potencial contra el cáncer

Con excelentes cantidades de compuestos antiinflamatorios y antioxidantes en este polvo de papa morada, el consumo regular puede ayudar a reducir el riesgo de varios cánceres. Venkata Charepalli, Lavanya Reddivari, et al, investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania, EE. UU., Publicaron un estudio en el Journal of Nutritional Biochemistry, que afirmó que el polvo liofilizado de baya de goji consta de varias sustancias como antocianinas, ácido clorogénico y almidón resistente que ayudan en la destrucción de las células madre del cáncer de colon. Además, el estudio afirma que los compuestos de color en la papa que la hacen púrpura suprimen el crecimiento del cáncer.

7 digestión

Con cantidades moderadas de fibra, estas papas pueden estimular el movimiento peristáltico en el intestino delgado, lo que puede aliviar los síntomas de estreñimiento, hinchazón, calambres y malestar estomacal. Las propiedades antiinflamatorias también pueden aliviar afecciones como el síndrome del intestino irritable.

8 resistencia

Los alimentos ricos en almidón y carbohidratos pueden ser una excelente manera de aumentar sus niveles de energía y aumentar su resistencia al realizar tareas físicas.

9 coágulos de sangre

Al reducir los niveles de colesterol, disminuir la presión arterial y diluir la sangre, este polvo de papa morada es ideal para prevenir los coágulos de sangre, que pueden provocar accidentes cerebrovasculares o ataques cardíacos. Sin embargo, esta propiedad anticoagulante de este polvo de camote morado significa que deben evitarse antes de la cirugía o si padece trastornos hemorrágicos.

Aplicaciones en polvo de patata morada liofilizada:

Primero, industria congelada

El polvo de patata morada se utiliza principalmente en la industria de congelación rápida para bolas de arroz glutinoso, corte con cuchillo de congelación rápida y pan al vapor de congelación rápida.

En segundo lugar, industria de la panadería

El polvo de papa morada liofilizado se usa ampliamente en la industria de la panificación. Se utiliza principalmente para sustituir parte de la harina de trigo y se añade a los alimentos como materia prima.

Tercero, industria de bebidas

La industria de las bebidas utiliza principalmente polvo de patata morada de malla 200, que se puede utilizar como materia prima para agregar a bebidas sólidas, como té con leche de patata morada, leche de soja y patata morada y otras bebidas de grano grueso.

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