Polvo de maracuyá

¿Qué es el polvo de maracuyá?

Polvo de maracuyáse procesan utilizando un secador de tambor refrigerado, que conserva el color, el sabor, el valor nutricional y el tamaño de las partículas naturales de la fruta fresca. A continuación, las frutas enteras se pulverizan conservando todo el sabor intenso de la fruta.

Este polvo de maracuyá se puede usar en combinación con azúcar para producir un recubrimiento perfectamente coloreado para jaleas de frutas y en salsas donde sea necesario un impulso de sabor sin la adición de líquido. Son útiles en rellenos de dulces, postres, cereales para el desayuno, aromatizantes de yogur y en cualquier aplicación donde se desee un sabor a fruta fresca. Estas frutas orgánicas se procesan para conservar la mayor cantidad posible de sus bondades naturales.

Información básica:

Beneficios del polvo de maracuyá

1. Proporciona nutrientes clave

El polvo de maracuyá contiene altos niveles de vitaminas A y C.

El polvo de maracuyá deshidratado es una fruta beneficiosa con un perfil nutricional saludable. Contiene altos niveles de vitamina A, que es importante para la piel, la vista y el sistema inmunológico, y vitamina C, que es un importante antioxidante.

Una fruta sin la basura contiene los siguientes nutrientes en miligramos (mg), unidades internacionales (UI) o gramos (g): 229 UI de vitamina A, 63 mg de potasio, 5 mg de magnesio, 5,4 mg de vitamina C, 2 mg de calcio, 0,29 mg de hierro, 1,9 g de fibra. La fruta de la pasión también contiene fósforo, niacina y vitamina B-6, que un cuerpo sano necesita.

2. Rico en antioxidantes

La fruta de la pasión es rica en antioxidantes, que son compuestos que ayudan a eliminar los radicales libres dañinos en el cuerpo. Los antioxidantes juegan un papel vital en mantener saludables los sistemas del cuerpo. Los científicos saben que los antioxidantes mejoran el flujo sanguíneo, específicamente al cerebro y al sistema nervioso. También reducen el estrés celular y reducen la inflamación en el cuerpo, los cuales están relacionados con enfermedades, como la enfermedad cardíaca y la enfermedad de Alzheimer GG.

3. Buena fuente de fibra

El polvo de maracuyá contiene mucha fibra dietética. La fibra es un componente crucial de todas las dietas. Ayuda a regular el sistema digestivo y a mantener el intestino sano, previniendo el estreñimiento y los trastornos intestinales. Según la Asociación Estadounidense del Corazón, la fibra también tiene beneficios para reducir el colesterol y mejorar la salud del corazón. Comer maracuyá con regularidad puede ayudar a prevenir el estreñimiento y mejorar la digestión y la salud en general.

4. Índice glucémico bajo

El polvo de maracuyá liofilizado es una fruta tropical que tiene un valor de índice glucémico (IG) bajo. Esto significa que no provoca un aumento pronunciado del azúcar en sangre después de comerlo, por lo que es una buena opción para las personas con diabetes.La mayoría de las frutas tienen un IG bajo, aunque la Asociación Estadounidense de Diabetes advierte que el melón y la piña tienen un IG alto.

5. Mejora la sensibilidad a la insulina

El polvo de maracuyá tiene un valor IG bajo, por lo que es una buena opción para las personas con diabetes.

Algunas investigaciones sugieren que un compuesto que se encuentra en las semillas de maracuyá podría mejorar la sensibilidad a la insulina de una persona. Mejorar la sensibilidad a la insulina puede ayudar a reducir el riesgo de muchas enfermedades, incluida la diabetes.

6. Estimula el sistema inmunológico

El polvo liofilizado de maracuyá es rico en vitamina C, que es un antioxidante que ayuda a proteger al cuerpo del daño causado por los radicales libres. La vitamina C estimula el sistema inmunológico al ayudar al cuerpo a absorber más hierro de los alimentos de origen vegetal y puede mejorar la la capacidad del cuerpo para combatir infecciones en el cuerpo.

7. Apoya la salud del corazón

El polvo de maracuyá liofilizado está cargado de potasio saludable para el corazón y también es bajo en sodio. La fruta de la pasión, cuando se come con las semillas, contiene mucha fibra, que puede ayudar a eliminar el exceso de colesterol del interior de los vasos sanguíneos. Una dieta alta en fibra puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca de una persona. Además, comer maracuyá puede ayudar a normalizar la presión arterial. Las dietas bajas en sodio y ricas en potasio ayudan a disminuir la presión arterial.

8. Reducir la ansiedad

El polvo de maracuyá es rico en magnesio, un mineral importante que los científicos han relacionado con la disminución del estrés y la ansiedad. Una revisión sistemática de 2017 sugiere que el magnesio puede ayudar a las personas a controlar sus niveles de ansiedad. Sin embargo, los autores dicen que la calidad de la evidencia es deficiente, por lo que los investigadores deben realizar más estudios.

Usos del polvo de maracuyá:

1. Puede reducir el nivel de azúcar en sangre& nivel de azúcar en sangre.

2. Puede ansiolíticos, tratar el insomnio, Anti espástico.

3. Se puede utilizar como sedante e hipnótico.

4. Puede tratar la tensión nerviosa, el insomnio, la histeria, la diarrea, la disentería, la neuralgia.

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