¿Qué es Mogrosides?
Hasta 600 veces más dulces que el azúcar normal son los mogrosidos. La concentración de mogroside V en los extractos de frutos de monje disponibles en el mercado oscila entre el 7 y el 95 por ciento. Típicamente, la dulzura demogrosidesoscila entre 150 y 200 veces la del azúcar normal. Sin embargo, la dulzura de los extractos de la fruta del monje varía según la proporción de mogroside.

Información básica:
| Elementos |
Especificación |
| Apariencia | polvo amarillo a blanco (relacionado con la pureza) |
| Óder | Característica |
| Gusto | Característica |
| Tamaño de la partícula | Pasa malla 80 |
| Pérdida por secado | Menor o igual al 5 por ciento |
| Metales pesados | <10ppm |
| Como | <1ppm |
| Pb | <3ppm |
| Ensayo | Resultado |
| Mogroside | Mayor o igual al 98 por ciento |
| Recuento total de placas | <10000cfu/g or <1000cfu/g(Irradiation) |
| Molde de yeso | <300cfu/g or 100cfu/g(Irradiation) |
| E. coli | Negativo |
| Salmonela | Negativo |

Beneficios de Mogroside:
A diferencia de los azúcares artificiales, que ralentizan el flujo de sangre a través del cuerpo, el mogroside es un edulcorante natural que puede ayudar a:
Además, esta magnífica fruta produce vitamina C, que puede mejorar la inmunidad general al estimular la producción de glóbulos blancos.
Mogrosides es un edulcorante natural que puede aumentar la secreción de insulina y proteger su cuerpo de los ataques relacionados con el azúcar.
Los mogrosidos saludables en el extracto de la fruta del monje pueden evitar que su corazón oxide el colesterol en los vasos sanguíneos y las arterias. Esto puede resultar en un riesgo reducido de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
El consumo regular de mogrosides puede tener el mismo efecto que las células de masa en su cuerpo para reducir la respuesta de histamina a las alergias.
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