Polvo de semilla de apio orgánico

¿Qué es el polvo de semilla de apio orgánico?

Las semillas de apio son los frutos diminutos de la verdura común de jardín con la que la mayoría de la gente está familiarizada. La semilla de apio en polvo se llama comúnmente sal de apio, en gran parte porque se utiliza como un potenciador del sabor al igual que la sal. Aunque las semillas tienen un sabor fuerte y amargo, el polvo de semilla de apio añade un sabor agradable a una amplia variedad de alimentos. De hecho, en combinación con cardamomo, nuez moscada, pimentón, jengibre y otras especias, la semilla molida es un ingrediente protagonista del condimento de Old Bay.

El apio es un vegetal común en la familia de las zanahorias. Mientras que el apio es de sabor suave, la semilla de la planta tiene un poco más de ponche. Solo o combinado con otras hierbas y especias, semillas de apio en polvo sacan a relucir el sabor de muchos tipos de alimentos. La moderación es clave, sin embargo, de lo contrario la especia puede abrumar el plato.

Polvo de semillas de apio orgánicotambién proporciona varios nutrientes. Además de cumarinas y ácido alfa-linolénico, la especia proporciona vitaminas A, B y C, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc.

Información básica:

Beneficios de polvo de semilla de apio orgánico:

Si bien la investigación moderna sobre semillas de apio es limitada, tiene "cientos de años de evidencia empírica en la medicina tradicional", dice Spence. Estos son solo algunos de sus beneficios potenciales:

1.May Bajar la presión arterial

La semilla de apio se utiliza comúnmente como diurético, "lo que significa que te ayuda a deshacerte del exceso de líquido en el cuerpo a través de los riñones", dice Spence. "Esto, a su vez, puede ayudar a reducir la presión arterial de la misma manera que se utilizaría un diurético farmacéutico". Señala un estudio piloto de 2013 en el que pacientes hipertensos leves a moderados que tomaron extracto de semilla de apio experimentaron una disminución notable en la presión arterial sistólica y diastólica. La capacidad de Celery para bajar la presión arterial se ha atribuido a su componente activo, 3nB.

2.Puede proporcionar alivio de la gota

Investigaciones recientes apoyan el uso tradicional de semilla de apio para bajar los niveles de ácido úrico en el cuerpo, Spence dice. Cuando tienes altos niveles de ácido úrico, la gota puede ocurrir a medida que los cristales de urato se acumulan en los tejidos blandos y las articulaciones. Reducir los niveles de ácido úrico "puede ayudar a mejorar el dolor artrítico o relacionado con la gota", dice Spence.

3.Puede aliviar el dolor de la artritis

El apio se dice que tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la hinchazón y el dolor articular, haciendo que las semillas de apio una opción para el alivio del dolor artrítico. En los sistemas modelo, Extracto de semilla de apio se ha encontrado para ser tan eficaz como la aspirina, ibuprofeno, y naproxeno en la supresión de la artritis y reducir la inflamación existente. También puede funcionar sinérgicamente con AINE para reducir la inflamación.

4.Puede destruir bacterias

Polvo de semilla de apio se ha utilizado durante mucho tiempo como un medicamento herbal con beneficios antibacterianos reportados. En un estudio de 2009, extracto de semilla de apio demostró ser eficaz contra H. pylori, un tipo de bacteria que infecta el estómago. En un estudio más antiguo, se encontró que las semillas de apio y otras especias indias comunes, como el comino, la canela y el clavo de olor, tenían potentes actividades antimicrobianas contra B. subtilis, E. coli y saccharomyces cerevisiae. Los resultados también apoyan el uso tradicional de especias como semillas de apio como conservantes de alimentos, desinfectantes y antisépticos.

5.Puede reducir el dolor menstrual

Junto con otros extractos de hierbas, semilla de apio puede proporcionar alivio de calambres menstruales dolorosos. En un estudio de 2009, los participantes que tomaron un medicamento herbario que contenía extractos de azafrán, semilla de apio y anís altamente purificados tres veces al día durante tres días al comienzo de su período experimentaron una disminución significativa en el dolor menstrual y la duración del dolor en comparación con los del grupo placebo

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