¿Qué es el polvo aislado de proteína de soja?
Polvo aislado de proteína de sojaes una buena fuente vegetal de proteína completa de alta calidad que tiene un excelente perfil de aminoácidos. Los productos de soya, incluido el aislado de proteína de soja, tienen fitoestrógenos naturales y proteínas beneficiosas como la genisteína y la daidzeína.
La soja es una proteína en polvo sin soja de gran calidad porque su contenido de aminoácidos es similar al de la carne y son una buena fuente de fibra, minerales y carbohidratos complejos ”, dice Middleberg. Pero para crear SPI, la soja se modifica químicamente para "aislar" su proteína, y este proceso elimina todos los demás nutrientes que contenía el frijol original.
Información básica:
| nombre del producto | Polvo aislado de proteína de soja | Apariencia | Polvo fino de amarillo claro a blanco grisáceo |
| Fuente | Haba de soja | Parte utilizada | Semilla |
| Ingrediente activo | Aislado de proteína de soja | Contenido | 90% de proteína mínima |
| Humedad | 7.0% máximo | Proteína, base seca, N x 6,25 | 90% mínimo |
| pH (1:10 disperso en agua) | 6,5 hasta 7,5 | gordo | 1.0% máximo |
| Ceniza | 5.0% máximo | Recuento total de placas | 20.000 ufc / g, máximo |
| Staphylococcus (patógeno) | Negativo | Levadura& Molde | 100 ufc / g, máximo |
| Garantía de calidad / Política de devolución | La calidad del producto del pedido formal debe ajustarse al pedido de muestra, la calidad del pedido de muestra debe ser coherente con el índice COA; de lo contrario, se debe devolver el dinero | Tiempo de espera | 3-5 días para preparar el producto y organizar el envío por nuestra fábrica y otros 3-5 días hábiles para que lo reciba después de que lo envíe el transportista |
| MOQ | 25 kg, mientras que el pedido de muestra de 1 kg es compatible con la prueba de calidad | Duracion | 24 meses en condiciones de almacenamiento frescas y secas |
| Artículos | Estándares |
| Color | Amarillo claro |
| Proteína (N * 6.25) | ≥90% |
| NSI | ≥88% |
| Humedad | ≤7% |
| Fibra cruda | ≤1.0% |
| gordo | ≤0.8% |
| Ceniza | ≤6 |
| PH | 6.5-7.5 |
| Pb | ≤ 0,5 mg / kg |
| CD | ≤ 0,1 mg / kg |
| Hg | ≤0.02 mg / kg |
| Como | ≤ 0,3 mg / kg |
| Zn | ≤ 40 mg / kg |
| Calcio | 0.02 |
| Sodio | 1.2 |
| Fósforo | 0.7 |
| Potasio | 0.1 |
| Tamaño de partícula | ≥90% 100mesh |
| Densidad a Granel | 350-450g/l |
| Lecitina | ≤2.0 |
| Recuento de placas estándar | ≤20000/g |
| Levadura& Moldes | ≤100/g |
| E. coli | Negativo / g |
| Salmonela | Negativo / 25g |
Beneficios del polvo aislado de proteína de soja:
Los productos de proteína de soja ofrecen beneficios a las mujeres en diversas etapas de la vida. Los beneficios incluyen una dieta mejorada y un estado cardiovascular, prevención de ciertos tipos de cáncer, mejor salud después de la menopausia, prevención / control de la obesidad y más opciones para la variedad de alimentos.
1.Una gran alternativa a la proteína cárnica
Si está buscando las mejores proteínas de origen vegetal, la proteína de soya estará en la parte superior. Actúa como un buen sustituto de las proteínas que se encuentran en la carne. Los productos de proteína de soja también reemplazan los alimentos de origen animal que contienen ácidos grasos saturados.
2.Disminuye el nivel de colesterol
Las proteínas de soja son muy beneficiosas para reducir el colesterol malo conocido como colesterol LDL. Ayuda a equilibrar el nivel de colesterol LDL sin afectar el nivel de colesterol bueno o colesterol HDL.
3.aumenta el crecimiento muscular
El consumo diario de proteínas de soja puede reducir la degradación de los músculos magros y también promover un crecimiento muscular saludable. Un estudio sugiere que la soja estimula la síntesis de proteínas musculares para aumentar la fuerza y la masa muscular.
4.Controla la obesidad& Diabetes
Las proteínas de soja ayudan a controlar el azúcar en sangre y a reducir el peso corporal. Inducen la producción de insulina en su cuerpo para controlar los niveles altos de azúcar en la sangre. Por lo tanto, la soja es la mejor fuente para incluir en una dieta para diabéticos.
5.previene las enfermedades del corazón
El consumo de proteína de soja reduce el colesterol total y los triglicéridos, lo que reduce las posibilidades de enfermedades cardíacas. Para un corazón sano, debe incluir proteínas de soya en su dieta con regularidad. Hacerlo no solo ayudará a reducir el colesterol, sino que también contribuirá a la salud de las venas y mejorará el flujo sanguíneo al corazón.
6 potenciador de energía
Las proteínas de soja son ricas en aminoácidos esenciales que se pueden encontrar fácilmente en la leche de soja o el tofu. Estos aminoácidos son utilizados por nuestro cuerpo y se convierten en energía.
7.previene el cáncer
La genisteína, que es un fitoquímico que se encuentra en la soja, puede reducir el riesgo de cáncer. La genisteína bloquea el desarrollo del cáncer al evitar que los tumores creen vasos sanguíneos que proporcionarían alimento para el crecimiento.
8.Tónico para el embarazo
Se puede alentar la inclusión de productos de soya en su dieta durante el embarazo para recibir varios beneficios para la salud. La leche fortificada y la leche de soja fortificada son las únicas fuentes dietéticas confiables de vitamina D. Esto ayuda a fortalecer a la madre y al bebé. Si las madres son intolerantes a la lactosa, la leche de soja es la mejor alternativa.
9.Reduce los síntomas de la menopausia
La soja contiene estrógenos vegetales llamados 'isoflavonas de soja' que son similares a la hormona estrógeno humana pero menos potentes. Estos estrógenos de origen vegetal se utilizan a menudo en mujeres para mitigar los efectos de la menopausia. Protegen a las mujeres de la pérdida severa de calcio óseo y ayudan a mantener un corazón sano. Los fitoestrógenos presentes en las proteínas de soja ayudan a equilibrar los niveles de calcio en el cuerpo y a mantener huesos más fuertes.
10.Para una piel mejor
Las proteínas de soja son beneficiosas en varios cosméticos y lociones que ayudan a hidratar la piel. También son útiles para igualar el tono de la piel al reducir la pigmentación provocada por la exposición al sol y los cambios hormonales. Las proteínas de soja dan una piel impecable y brillante.
Solicitud:
La proteína de soja en polvo se agrega al cereal nutricional y al mate de café, soja mixta, maní, leche en polvo, leche de cacao en polvo, leche de nuez en polvo, yogur, leche en polvo de fermentación de jugo de frutas y otros diversos tipos de bebidas sólidas y productos lácteos para mejorar los productos de contenido proteico, fortalecen la nutrición. Añadir: no hay límite, se puede ajustar según las necesidades y gustos.
El polvo de proteína de soja se utiliza para alimentos fríos, como todo tipo de helados, productos de helado, reduce el costo del producto.
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