¿Qué es Monk Fruit Mogroside?
El melón conocido comomogroside de la fruta del monjeuna vez fue cultivada y consumida por los monjes budistas luóhàn. La parte sur de China es el hogar de esta pequeña fruta verde, que se come fresca allí. Se utiliza principalmente con fines medicinales y en tés.
La fruta del monje se encuentra típicamente seca en América del Norte. El mogroside v de la fruta del monje se seca de esta manera. Después de ser triturado, el jugo de la fruta del monje se seca y luego se concentra en un polvo edulcorante. Estos compuestos dulces se conocen como polvo de mogroside.
Información básica:
| Elementos |
Especificación |
| Apariencia | polvo amarillo a blanco (relacionado con la pureza) |
| Óder | Característica |
| Gusto | Característica |
| Tamaño de la partícula | Pasa malla 80 |
| Pérdida por secado | Menor o igual al 5 por ciento |
| Metales pesados | <10ppm |
| Como | <1ppm |
| Pb | <3ppm |
| Ensayo | Resultado |
| Mogroside | Mayor o igual al 98 por ciento |
| Recuento total de placas | <10000cfu/g or <1000cfu/g(Irradiation) |
| Molde de yeso | <300cfu/g or 100cfu/g(Irradiation) |
| E. coli | Negativo |
| Salmonela | Negativo |
Beneficios de Monk Fruit Mogroside:
Sirve como sustituto del azúcar
¿Quieres reducir el azúcar blanco? Entonces, el mogroside de la fruta del monje podría ser algo bueno para tener a mano como alimento básico en la despensa. Esto es especialmente cierto si tiene diabetes u otros problemas de glucosa en sangre porque el edulcorante no contiene azúcar y no elevará sus niveles de glucosa en sangre. Lo mismo ocurre con la alulosa, otro edulcorante popular bajo en calorías que se encuentra en los supermercados). De manera similar, debido al hecho de que no contiene calorías, mogroside v de la fruta del monje podría ser la opción ideal para usted si desea o necesita reducir la cantidad de calorías que consume diariamente.
Contiene antioxidantes
Los antioxidantes están presentes, pero espera, hay más: Shapiro afirma que el polvo de mogroside también es antioxidante. Esto indica que son capaces de eliminar los radicales libres, que son moléculas dañinas que, cuando están presentes en grandes cantidades, pueden provocar estrés oxidativo.
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