¿Qué es la monacolina k?
Monacolina Kha sido especificado como el componente alimentario en las preparaciones RYR que es responsable del efecto declarado sobre el mantenimiento de las concentraciones normales de colesterol LDL en sangre. Al evaluar la seguridad de las monacolinas, el Panel consideró que la monacolina K y la lovastatina eran idénticas, siendo esta última los ingredientes activos del medicamento autorizado en la UE para el tratamiento de la hipercolesterolemia. El Panel señaló que en la declaración de propiedades saludables (EFSA NDA Panel, 2013), la ingesta de monacolina K es de 10 mg/día para el mantenimiento de concentraciones normales de colesterol LDL en sangre. Esta ingesta de monacolina K se solapa con la dosis terapéutica más baja de 10 mg/día de lovastatina indicada como dosis de inicio para el tratamiento de la hipercolesterolemia (SPC de lovastatina, online).
En este dictamen no se considera el efecto de otros posibles ingredientes de los complementos alimenticios sobre la bioactividad de las monacolinas.
¿Cómo funciona la monacolina k?
arroz de levadura rojase elabora cultivando arroz con varias cepas de la levadura Monascus purpureus. Algunas preparaciones de arroz de levadura roja se utilizan en productos alimenticios de la cocina china, incluido el pato de Pekín. Otros se han vendido como suplementos dietéticos para reducir los niveles sanguíneos de colesterol y lípidos relacionados.
Algunos productos de arroz de levadura roja contienen sustancias llamadas monacolinas, que son producidas por la levadura. La monacolina K es químicamente idéntica al ingrediente activo del medicamento para reducir el colesterol lovastatina, que es uno de los medicamentos en la categoría conocida como estatinas. Estos medicamentos reducen los niveles de colesterol en la sangre al reducir la producción de colesterol en el hígado.
La composición de los productos de arroz de levadura roja varía según las cepas de levadura y las condiciones de cultivo utilizadas para fabricarlos. Las cepas y condiciones utilizadas para producir arroz de levadura roja culinaria difieren de las que se utilizan para producir productos destinados a reducir el colesterol. Las pruebas realizadas por la FDA indican que el arroz de levadura roja que se vende como producto alimenticio contiene solo trazas de monacolina K o ninguna.
¿Qué alimentos contienen monacolina k?
Algunos productos de arroz de levadura roja contienen cantidades sustanciales de monacolina K, que es químicamente idéntica al ingrediente activo del fármaco lovastatina para reducir el colesterol. Estos productos pueden reducir los niveles de colesterol en la sangre y pueden causar los mismos tipos de efectos secundarios e interacciones medicamentosas que la lovastatina.
Otros productos de arroz de levadura roja contienen poca o ninguna monacolina K. No se sabe si estos productos tienen algún efecto sobre los niveles de colesterol en la sangre.
Los consumidores no tienen forma de saber cuánta monacolina K está presente en la mayoría de los productos de arroz de levadura roja. Las etiquetas de estos productos suelen indicar solo la cantidad de arroz de levadura roja que contienen, no la cantidad de monacolina K.
La Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) ha determinado que los productos de arroz de levadura roja que contienen más que pequeñas cantidades de monacolina K son nuevos medicamentos no aprobados y no pueden venderse legalmente como suplementos dietéticos.
Algunos productos de arroz de levadura roja contienen un contaminante llamado citrinina, que puede causar insuficiencia renal.
Informe a todos sus proveedores de atención médica acerca de los enfoques de salud complementarios que utiliza. Bríndeles una imagen completa de lo que hace para controlar su salud. Esto ayudará a garantizar una atención coordinada y segura.
¿Cuánta monacolina k en arroz de levadura roja?
En un artículo de 2014 publicado en el Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, investigadores de la Universidad de Mississippi, la Escuela de Medicina de Harvard y la Administración de Drogas y Alimentos de China divulgaron que la cantidad de monacolina K en los suplementos que contenían 600 mg de arroz de levadura roja osciló más de 40 veces de 0,03 mg a 2,18 mg.
Que la cantidad de monacolina K difiera entre varias marcas de suplementos no indica que los productos hayan sido fabricados en violación de las regulaciones de la FDA.
“Se deben esperar variaciones en las concentraciones de componentes fitoquímicos en los suplementos dietéticos, ya que las diferencias en la calidad de la materia prima y los procesos de fabricación afectarán sustancialmente la composición," Gafner de ABC explicó.
¿Es segura la monacolina k?
El Panel concluyó que la exposición a la monacolina K de RYR podría provocar efectos adversos graves en el sistema musculoesquelético, incluida la rabdomiólisis, y en el hígado. En los casos notificados, el producto contenía otros ingredientes además de RYR. Sin embargo, estos efectos notificados, en particular los efectos musculoesqueléticos, han ocurrido después de la ingestión de monacolina K y lovastatina de forma independiente. Sobre la base de la información disponible y varias incertidumbres destacadas en esta opinión, el Panel no pudo identificar una ingesta dietética de monacolinas de RYR que no genere preocupaciones sobre los efectos nocivos para la salud, para la población en general y, según corresponda, para los subgrupos vulnerables de la población.
Beneficios de la monacolina k
Colesterol alto (hiperlipidemia). Las investigaciones muestran que el arroz de levadura roja que contiene cantidades considerables de monacolina K puede reducir el nivel total de colesterol en sangre, el nivel de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL, o"malo") y el nivel de triglicéridos.
Monacolina k vs lovastatina
La monacolina principal en el arroz de levadura roja es la monacolina K, que tiene la misma estructura química que la lovastatina. Aunque los niveles de lovastatina varían en el producto, 2,4 g de arroz de levadura roja al día pueden contener alrededor de 4,8 mg de lovastatina, o el 0,2 % de la dosis total.
Para monacolin k, contáctenos en el correo electrónico:herbext@undersun.com.cn
Referencias: https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2018.5368
https://www.nccih.nih.gov/health/red-yeast-rice
https://www.naturalproductsinsider.com/litigation/researchers-find-wide-range-monacolin-k-red-yeast-rice-supplements
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2018.5368
https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-red-yeast-rice/art-20363074