Que es el licopeno
Licopenoes un tipo de pigmento orgánico llamado carotenoide. Está relacionado con el betacaroteno y da a algunas verduras y frutas (p. Ej., Tomates) un color rojo.
El licopeno es un poderoso antioxidante que podría ayudar a proteger las células del daño. Se encuentra en tomate, sandía, naranja roja, pomelo rosado, albaricoque, escaramujo y guayaba.
El licopeno se usa para la presión arterial alta, el colesterol alto, el cáncer y muchas otras afecciones, pero no existe una buena evidencia científica que respalde la mayoría de estos usos.
Para que sirve el licopeno
El licopeno es un poderoso antioxidante con muchos beneficios para la salud, incluida la protección solar, una mejor salud del corazón y un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer.
Aunque se puede encontrar como suplemento, puede ser más eficaz cuando se consume a partir de alimentos ricos en licopeno como tomates y otras frutas rojas o rosadas.
¿Qué se encuentra en el licopeno?
El licopeno, un pigmento carotenoide rojo natural que se encuentra en los tomates, la toronja rosada, la sandía, la papaya, la guayaba y otras frutas, se ha estudiado extensamente durante más de 70 años, con más de 2000 artículos publicados en revistas revisadas por pares y otras 4000 publicaciones. (científico y de otro tipo) escrito sobre el tema. La mayoría de estos artículos se han centrado en el licopeno derivado de los tomates.
¿Cuáles son los beneficios del licopeno?
Uno de los mayores beneficios del licopeno es que es un antioxidante y protege al cuerpo del daño del estrés de los radicales libres, que pueden dañar el ADN y otras estructuras celulares.
Las propiedades antioxidantes ayudan a equilibrar la actividad de los radicales libres en el cuerpo y, al hacerlo, pueden ofrecer protección contra ciertas enfermedades, mantener los huesos fuertes y saludables y ayudar a la vista al ayudar a retrasar o prevenir las cataratas, la degeneración macular y otros trastornos oculares relacionados con la edad.
Licopeno y cáncer
Si bien se necesita más investigación, estudios previos han establecido una conexión entre el licopeno y la prevención del cáncer. Debido a su perfil antioxidante, el licopeno puede detener el crecimiento del cáncer y acumular enzimas en el cuerpo que ayudan a descomponer los agentes que causan el cáncer.
Si bien no hay pruebas registradas de que el licopeno pueda tratar el cáncer, se ha relacionado con uno de los factores que pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer, específicamente los cánceres de mama, pulmón y próstata.
También es importante señalar que se ha demostrado que la prevención del cáncer aumenta con el consumo de todas las frutas y verduras, no solo con el licopeno.
La salud del corazón
Una investigación publicada en The American Journal of Clinical Nutrition encontró que, además de sus propiedades antioxidantes, el licopeno puede tener la capacidad de reducir el colesterol LDL (malo) mientras aumenta los niveles de colesterol HDL (bueno) .1
También puede haber una conexión con aquellos que tienen cantidades más altas de licopeno en sus tejidos y un menor riesgo de ataque cardíaco, arterias bloqueadas u obstruidas, presión arterial más baja y otras enfermedades cardiovasculares.
Otros beneficios para la salud
Si bien la prevención del cáncer y la reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular se encuentran entre dos de los mayores beneficios potenciales del licopeno, el carotenoide puede tener beneficios adicionales si alguien tiene una dieta rica en licopeno.
Un estudio publicado en la revista Neurology encontró que el licopeno puede ayudar a prevenir los accidentes cerebrovasculares, en particular los accidentes cerebrovasculares causados por coágulos sanguíneos.2 Los investigadores creen que esto se debe al hecho de que el licopeno mejora los niveles de colesterol además de reducir la inflamación, dos factores que pueden contribuir a una carrera.
El licopeno junto con otros carotenoides también pueden proteger contra el daño de los rayos ultravioleta causado por el sol. Sin embargo, es importante señalar que el licopeno no sustituye (y no debería) sustituir al SPF.
¿Para que se usa el licopeno en el cuerpo?
Polvo de licopenotiene actividad antioxidante en el organismo y participa en varias reacciones químicas a nivel celular. Debido a esto, los investigadores sospechan que el licopeno puede ser útil en una serie de afecciones de salud, incluido el tratamiento del asma, la prevención y el tratamiento del cáncer, la disminución de las enfermedades cardíacas y la mejora de la degeneración macular.
Asma: en un estudio pequeño, los participantes que habían recibido 30 mg por día de licopeno durante una semana mejoraron el asma inducida por el ejercicio.
Cáncer: varios estudios han encontrado una asociación entre el consumo de licopeno y un riesgo reducido de cáncer de pulmón, gástrico y de mama.
Enfermedad cardiovascular: una revisión de estudios encontró que un mayor consumo de licopeno se asoció con un menor riesgo de enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular.
Degeneración macular: la degeneración macular es un tipo de pérdida de la visión central que puede ocurrir a medida que alguien envejece. En una población limitada, se ha descubierto que los niveles de carotenoides en el cuerpo tienen una relación inversa con la probabilidad de desarrollar degeneración macular relacionada con la edad.
¿Qué es el licopeno en los tomates?
El licopeno es el pigmento principal responsable del característico color rojo intenso de los frutos y productos de tomate maduros. Ha llamado la atención por sus propiedades biológicas y fisicoquímicas, especialmente relacionadas con sus efectos como antioxidante natural. Aunque no tiene actividad provitamina A, el licopeno exhibe una velocidad de extinción física constante con oxígeno singlete casi dos veces mayor que la del betacaroteno. Esto hace que su presencia en la dieta sea de considerable interés. La creciente evidencia clínica respalda el papel del licopeno como un micronutriente con importantes beneficios para la salud, porque parece brindar protección contra una amplia gama de cánceres epiteliales. Los tomates y sus derivados son la principal fuente de compuestos de licopeno y también se consideran una fuente importante de carotenoides en la dieta humana.
¿Para qué se usa el licopeno?
Los usos sugeridos del licopeno incluyen cáncer, prevención de aterosclerosis, enfermedades cardiovasculares, cáncer de próstata, infección por virus del papiloma humano (VPH), cataratas, asma, antioxidante y como antiinflamatorio.
No existe asociación entre el licopeno y el riesgo de cáncer de vejiga y colon.
Hay estudios contradictorios sobre el uso de licopeno para las enfermedades cardiovasculares. Se necesitan más estudios para determinar la efectividad.
No hay información suficiente sobre la eficacia del licopeno para la aterosclerosis.
dosis de licopeno
El licopeno administrado como un compuesto puro se ha estudiado en ensayos clínicos en dosis de 7 a 75 mg / día. El licopeno está disponible principalmente en forma de cápsulas y cápsulas blandas, con pautas de dosificación de los fabricantes que varían de 10 a 30 mg dos veces al día con las comidas. El licopeno también se incorpora en productos multivitamínicos y multiminerales.
Alimentos con licopeno
El licopeno es actualmente el antioxidante más poderoso que se ha medido en los alimentos (2) y se cree que desempeña un papel en la prevención del cáncer, las enfermedades cardíacas y la degeneración macular (3,4,5,6,7,8). La importancia del papel protector que desempeña el licopeno es un tema controvertido, aún en estudio científico.
El licopeno es un carotenoide que da a muchas frutas y verduras su color rojo. Comer licopeno en cantidades excesivas puede hacer que la piel y el hígado tengan un color amarillo. A diferencia de otros carotenos, el licopeno no se convierte en vitamina A.
No hay síntomas conocidos de deficiencia de licopeno y no hay valor diario (DV) para el licopeno.
Los alimentos con alto contenido de licopeno incluyen guayabas, tomates cocidos, sandía, pomelo, papaya, pimientos rojos dulces, caqui, espárragos, col lombarda y mangos.
Beneficios del licopeno para los hombres
1. Cáncer de próstata:
Se sabe que el cáncer de próstata es uno de los tres cánceres principales en los hombres. El cáncer de próstata posiblemente se puede prevenir con una ingesta saludable de licopeno. Para las personas que ya padecen cáncer de próstata y se enfrentan a la extirpación de la próstata, se prescribe una dieta rica en licopeno al menos dos o tres semanas antes de la cirugía para reducir y controlar la remisión del cáncer y la proliferación de células cancerosas.
2. Mejora de la salud del corazón
Los alimentos ricos en licopeno como los tomates y el repollo rojo podrían ayudar a disminuir el riesgo asociado con los ataques de pánico y los accidentes cerebrovasculares. Las propiedades antioxidantes del licopeno lo protegen al inhibir la formación de coágulos de sangre, que es la razón principal detrás de los accidentes cerebrovasculares. Como beneficio adicional, el licopeno también tiene un efecto antiinflamatorio en los vasos sanguíneos dentro del cerebro, lo que actúa como protección contra el accidente cerebrovascular. Además, el nutriente licopeno ayuda a mantener la presión arterial baja y previene la enfermedad coronaria.
3. Mantenga sus ojos sanos:
El licopeno protege sus ojos del estrés oxidativo que causa enfermedades oculares comunes, lo que lo convierte en una de las vitaminas oculares más fuertes que puede consumir. El licopeno puede incluso tener la capacidad de prevenir o retrasar las cataratas hasta cierto punto. El licopeno también tiene un gran efecto sobre los procesos químicos que conducen a la degeneración macular relacionada con la edad, que es la principal causa de ceguera en la vejez.
4. Mantenga sus huesos fuertes:
La vitamina K y el calcio no son las únicas cosas que promueven la densidad ósea. El nutriente licopeno ayuda a aliviar el estrés oxidativo en los huesos que causan huesos frágiles y débiles. Retrasa la apoptosis (muerte celular) que debilita los huesos y refuerza la arquitectura celular de los huesos, manteniéndolos sanos y fuertes.
Alimentos que son fuentes ricas en licopeno:
Tomate
repollo rojo
Sandía
Papaya
Guayaba
Toronja
Mango
Espárragos
Toronja
Zanahorias
Pimientos rojos dulces
Referencias: https: //www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-554/lycopene
https://www.healthline.com/nutrition/lycopene
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3850026/
https://www.getroman.com/vitamins-supplements/lycopene/
https://www.rxlist.com/consumer_lycopene/drugs-condition.htm
https://www.ndtv.com/health/lycopene-this-powerful-antioxidant-offers-some-amazing-health-benefits-know-more-about-this-nutrient-1927330
