Curcumina es llamada por su nombre de género Curcuma. Como alicina, capsaicina, licopeno, caroteno, efedrina, Cantaridina, penicilina, aflatoxinas, etc., se nombran según la primera descubierta, o por el mayor contenido de fuentes biológicas.
La curcumina es una de las variedades más tempranas en "Sanitarias normas para el uso de aditivos alimentarios" China. Es también un aditivo alimenticio aprobado por la Organización Mundial de la salud y la FDA y en muchos países. Demuestra que la curcumina es más segura en el rango normal de consumo.
La curcumina no sólo proviene de la cúrcuma, pero también incluye el mismo cúrcuma planta, el rizoma del escorpión y el rizoma de la Acorus calamus de género. Por supuesto, el dueño es la cúrcuma.
En la lista de artículos que pueden utilizarse para los alimentos de salud publicados por el Ministerio de salud, es la cúrcuma.
El rizoma de la cúrcuma es muy similar al jengibre amarillo profundo. Sin embargo, es diferente de la misma familia del jengibre, uno es Ningguofu y el otro es Rongguofu.
Polvo de curry es un material de color doble con un condimento basado en el polvo de cúrcuma.
