La historia del polvo de proteína de soja fermentada probiótica se originó en la década de 1980, cuando el Dr. Brochu Edouard y el Dr. Ivan Bogdanov del Instituto Russell de Canadá realizaron en Bulgaria. Investigación de cooperación académica sobre probióticos. El Dr. Ivan Bogdanov no solo presta atención a las características de las bacterias del ácido láctico aisladas del yogur, sino que también trabaja mucho en las características de los diferentes tipos de bacterias del ácido láctico en la fermentación de frijoles.
Como todos sabemos, China es un país con una incidencia muy alta de enfermedades estomacales. En la actualidad, las ventas de medicamentos gastrointestinales en el mercado doméstico de venta libre son superadas solo por los medicamentos para el resfriado. Por otro lado, en el campo de los alimentos funcionales, en las afirmaciones funcionales de los productos para el cuidado de la salud, solo hay una afirmación de salud para la "función protectora asistida por daño de la mucosa estomacal". Sin embargo, se pueden recuperar muy pocos documentos de aprobación de salud relevantes. Las principales materias primas agregadas a estos alimentos saludables son extracto de hongo de mono, extracto de alfalfa, extracto de espino, extracto de semilla de coix, extracto de cáscara de mandarina seca, extracto de jengibre seco, extracto de pueraria, extracto de diente de león, extracto de regaliz, alfalfa y similares. Por ejemplo, el producto en polvo EndAcyd producido por Alta® Natura es principalmente un producto protector del estómago desarrollado por antiácido. Al agregar polvo de proteína de soja Gastro-AD®, regaliz, cúrcuma y otras materias primas naturales, puede aliviar o mejorar el dolor de estómago causado por la hiperacidez. Caliente.
