En los últimos años, las bebidas energéticas han mostrado una tendencia auge, con un rápido desarrollo en el crecimiento del consumo, el crecimiento del mercado y el lanzamiento de nuevos productos. El desarrollo de bebidas energéticas se deriva de la demanda de salud de los consumidores. Las vitaminas, los minerales, los extractos de plantas y otros nutrientes, así como las características naturales, orgánicas y de bajo contenido de azúcar sin conservantes son el foco de la elección de las bebidas energéticas de los consumidores.
Las bebidas energéticas se utilizan principalmente para reponer energía y mejorarla, por lo que los ingredientes vegetales añadidos contienen cafeína natural o contienen muchos nutrientes. Los siguientes son algunos ingredientes vegetales comunes de las bebidas energéticas.
Extracto de cúrcuma
La curcumina es de Jiang Ke, Araceae en las raíces de ciertas plantas en la extracción de un componente químico, la curcumina como el polvo cristalino amarillo anaranjado, Varios sabores amargos En la producción de alimentos que se utiliza principalmente En productos de salchichas, alimentos enlatados, productos halógenos en salsa, como colorantes .
Además, extracto de ginseng , extracto de té verde y otros ingredientes de bebidas energéticas comunes.
Nuevos extractos de plantas están atrayendo mucha atención.
Con el concepto de súper alimento propuesto, algunos ingredientes vegetales nuevos comenzaron a preocuparse, en aplicaciones de alimentos y bebidas son cada vez más frecuentes.
Extracto de Lycium barbarum
Las bayas de Goji ya son un alimento saludable en China, pero son un ingrediente muy popular en los países occidentales. El wolfberry chino se ha utilizado como un material medicinal para nutrir el hígado y el riñón, y al mismo tiempo, tiene un efecto inmunomodulador, promoviendo la función hematopoyética, así como anti-envejecimiento, anti-mutación, antitumoral, que regula los lípidos en la sangre. , protege el hígado y resiste el hígado graso, regula el azúcar en la sangre y regula la presión arterial.
Extracto de baya de acai
Acai Berry es el alimento dietético saludable favorito de los Estados Unidos, originario de Brasil. La baya de Acai es rica en una variedad de vitaminas y antioxidantes, tiene un efecto muy obvio en el cuerpo humano, se refleja principalmente en los antioxidantes, los radicales libres, mejora la inmunidad de la piel, el envejecimiento, mantiene el equilibrio de la piel grasa, reduce el colesterol y otros aspectos
Extracto de arándano
Huckleberry es una baya pequeña del norte de Europa que puede aparecer azul violáceo o rojo violáceo. El principal ingrediente activo es la antocianina. Los arándanos son similares en apariencia a los arándanos, pero contienen de cuatro a cinco veces más antocianinas que arándanos, y son mejores para su salud.
Con la expansión del mercado de bebidas energéticas, se utilizarán más extractos de plantas naturales como ingredientes en las bebidas, lo que aportará nueva vitalidad a la industria de los extractos de plantas.
