1. ¿PARA QUÉ ES BUENO LA FICOCIANA?
losficocianinaes un pigmento azul extraído de la espirulina y es un colorante alimentario natural puro. La fitocianina es una de las proteínas de pigmento raras en la naturaleza, no solo de colores brillantes, y es una proteína rica en nutrientes y un buen alimento saludable. Es el único natural pigmento azul aprobado por la FDA de EE. UU. La Unión Europea ha enumerado la ficocianina como materia prima para alimentos de color, y su uso en alimentos no está limitado. El Catálogo de aditivos alimentarios chinos GB 2760 también permite el uso de la ficocianina como colorante natural. La ficocianina también se puede utilizar como medicamento y producto para el cuidado de la salud, una materia prima cosmética, un reactivo bioquímico y similares. La ficocianina es un pigmento soluble en agua, no tóxico, azul puro, transparente y encantador, y se puede utilizar como aditivo para colorantes alimentarios y cosméticos. Además, es una proteína muy rica, su composición de aminoácidos es completa y los aminoácidos esenciales representan el 37. 2% del total. Es el único pigmento azul natural aprobado por la FDA de los EE. UU.
2.QUE ES LA FICOCIANINA¿FOTOSÍNTESIS?
La ficocianina es la clase más importante de proteínas sensibles a la luz en la serie de la ficobiliproteína y es una antena de captación de luz en las células de algas. También es rico en nutrientes y una composición integral de aminoácidos. El producto se aplica a la fertilización foliar, que obviamente puede promover la fotosíntesis de las plantas. Al mismo tiempo, la reacción de fotosensibilidad se produce debido a la energía fotodinámica y la fotoexcitación de la ficocianina, lo que hace que el producto tenga efectos antivirales y antibacterianos.
