¿Qué es Okra?
La okra es una fruta, aunque se come como un vegetal. Las vainas de semillas de color verde claro se cocinan enteras o en rodajas, por lo que la preparación es extremadamente fácil, y se puede cocinar de muchas maneras. Sin embargo, elegir el método de cocción adecuado, como freír, asar a la parrilla, saltear y asar la sartén, puede reducir o evitar que se vuelva viscoso. Las tiendas de comestibles en los EE.UU., por lo general, venden okra fresco por la libra durante los meses de verano cuando es en temporada. Es más caro en los meses de invierno cuando se importa.
Beneficios de Polvo Okra
1. Te mantiene lleno
La fibra dietética de Okra te ayuda a sentirte lleno por más tiempo, lo que te evitará picar esas papas fritas perdidas después de la cena. Okra puede volverse viscosa cuando se cocina. Para evitar esto, siga los sencillos métodos de cocción anteriores.
2. Es genial para su digestión
La fibra es el factor principal aquí de nuevo. Alto contenido de fibra es ideal para el tracto digestivo y te mantiene en marcha con más regularidad. Esto no solo ayuda a mantener tu peso abajo, sino que te hace más saludable sobre todo.
3. Es un alimento bajo en calorías
Siempre es agradable cuando una comida puede satisfacer su hambre y ayudarle a mantenerse recortado. El bajo conteo calórico de okra significa que definitivamente puede sacar otra cucharada en su plato y todavía ver los números bajar en la escala.
4. Es un diurético
Eso significa que ayuda al cuerpo a desintoxicarse y le ayuda a arrojar exceso de peso de agua. ¡Una gran arma en tu arsenal para des-bloating!
5. Ayuda a controlar los niveles de colesterol
La pectina en okra reduce el LDL o el colesterol malo, lo que mejora la función cardíaca.
6. Es la lucha contra el cáncer
Repleto de antioxidantes, okra puede proporcionar un apoyo muy necesario a las células en la lucha contra los radicales libres que pueden conducir al cáncer. Okra contiene una proteína llamada lectina, que está siendo estudiada por su papel en la prevención y el tratamiento del cáncer. Se necesita más investigación humana.
Okra es rica en antioxidantes que pueden reducir el riesgo de enfermedades graves, prevenir la inflamación y contribuir a la salud general. Más notablemente, contiene polifenoles que pueden contribuir a la salud del corazón y el cerebro.
7. Aumenta el sistema inmunológico
Okraes rico en muchos nutrientes y particularmente alto en vitaminas C y K. Esta fruta es única, ya que aporta proteínas, un nutriente que carecen muchas otras frutas y verduras.
La fibra sana en okra alimenta bacterias buenas muy necesarias en nuestros intestinos, lo que construye nuestra inmunidad contra virus e infecciones.
8. Apoya la fertilidad y el embarazo saludable
La alta cantidad de folatos en okra son especialmente importantes en una dieta preconcebida, ya que "disminuye la incidencia de defectos del tubo neural en la descendencia". Del mismo modo, comer más folatos durante el embarazo ayuda a mantener a una madre y un bebé saludables. Comer okra puede ayudar a las mujeres embarazadas a satisfacer sus necesidades diarias de folato. El folato es importante para prevenir defectos del tubo neural.
9. Estabiliza los niveles de azúcar en la sangre
El contenido de fibra de Okra también es responsable de ralentizar la tasa de absorción de azúcar en el tracto digestivo. Comer okra se ha relacionado con el control del azúcar en sangre. Sin embargo, algunas investigaciones sugieren que puede interferir con los medicamentos comunes para la diabetes.
10. Ayuda a prevenir la diabetes
La investigación ha demostrado que, además de sus efectos estabilizadores sobre el azúcar en la sangre, okra realmente reduce los niveles de azúcar en la sangre y podría ser una opción para la prevención de la diabetes.
11. Ayuda a prevenir la enfermedad renal
Los estudios han demostrado que comer más okra resulta en la reducción del daño renal con el tiempo.
12. Puede ayudar a reducir los síntomas del asma
La potente dosis de vitamina C de Okra se ha relacionado con problemas respiratorios de alivio como el asma.
13. Puede darte un cabello brillante y hinchado
Okra hervido, enfriado, y mezclado con jugo de limón se puede aplicar a su cabello para un buen acabado hinchable. Estupendo, ¿eh?
14. Es bueno para tu cerebro
Okra se cree que es un alimento de cerebro superior y se come con frecuencia en el Medio y Lejano Oriente por los estudiantes que necesitan un impulso mental.
15. Es antiinflamatorio
Eso significa que es bueno para las articulaciones, así como el tratamiento de la inflamación pulmonar, dolor de garganta, y síndrome del intestino irritable.
16. Es bueno para la salud ocular
Los nutrientes de Okra como las vitaminas C y A se han relacionado con una reducción en el riesgo de cataratas y degeneración macular.
17. Apoya huesos fuertes
Gracias a su vitamina K y folatos, okra se ha acreditado con la prevención de la pérdida ósea y la defensa de la osteoporosis.
18. Es genial para tu piel
El alto contenido de vitamina C ayuda al crecimiento y rejuvenecimiento de las células de la piel y el colágeno, lo que mantiene la piel con un aspecto más suave, joven y saludable
19. Es una gran fuente de proteína vegetal
Con 2 gramos de proteína por taza, el okra es una fuente vegetariana de relleno,Proteína.
20. Apoya la cicatrización de úlceras
Okra recubre el tracto digestivo cuando se consume y ayuda a acelerar la curación de úlceras pépticas. Así que si usted está tratando de bajar de peso, o simplemente comer más saludable para sentirse mejor y prevenir futuros problemas de salud, okra definitivamente debe llegar a su próxima lista de comestibles.
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Referencias:
https://www.thespruceeats.com/using-okra-2138096
https://www.lifehack.org/294087/20-health-benefits-okra-that-are-constantly-overlooked
https://www.healthline.com/nutrition/okra-health-benefits
