¿Qué es el polvo de maracuyá liofilizado?
Polvo de maracuyá liofilizadose procesan utilizando un secador de tambor refrigerado, que conserva el color, el sabor, el valor nutricional y el tamaño de las partículas naturales de la fruta fresca. A continuación, las frutas enteras se pulverizan conservando todo el sabor intenso de la fruta.
Estos polvos de maracuyá secos se pueden usar en combinación con azúcar para producir un recubrimiento perfectamente coloreado para jaleas de frutas y en salsas donde sea necesario un impulso de sabor sin la adición de líquido. Son útiles en rellenos de dulces, postres, cereales para el desayuno, aromatizantes de yogur y en cualquier aplicación donde se desee un sabor a fruta fresca. Estas frutas orgánicas se procesan para conservar la mayor cantidad posible de sus bondades naturales.

Información básica:
| ELEMENTOS | ESTÁNDAR |
| Tipo de producto | Polvo de maracuyá |
| Apariencia | Polvo de color marrón a amarillo marrón (relacionado con la pureza) |
| Oder | Característica |
| Gusto | Característica |
| Tamaño de paiticle | Pase 80 mesh |
| Pérdida por secado | ≤5% |
| Metales pesados | & lt; 10 ppm |
| Como | & lt; 1 ppm |
| Pb | & lt; 3 ppm |
| Flavonoides | ≥20% |
| Recuento total de placas | & lt; 10000 ufc / go< 1000="" ufc="" g=""> |
| Levadura& Molde | & lt; 300 ufc / go 100 ufc / g (irradiación) |
| E. coli | Negativo |
| Salmonela | Negativo |

Beneficios del polvo de maracuyá liofilizado
1. PROPORCIONA NUTRIENTES CLAVE
El polvo de maracuyá liofilizado está cargado de fibra, antioxidantes, flavonoides, vitaminas y minerales que el cuerpo humano necesita o de los que se beneficia. La fruta de la pasión contiene vitaminas A y C, riboflavina, niacina, hierro, fósforo, magnesio, potasio, cobre, fibra y proteínas. Los porcentajes de vitaminas y nutrientes presentes en la fruta de la pasión son sorprendentemente altos en comparación con otras fuentes, lo que hace que la fruta de la pasión sea una adición valiosa a cualquier dieta.
2. ALTO EN ANTIOXIDANTES
Los antioxidantes que se encuentran en la fruta de la pasión se promocionan principalmente porque tienen la capacidad de eliminar los radicales libres en el cuerpo. Es probable que haya oído hablar de los radicales libres debido a su notoria capacidad para mutar células sanas en células cancerosas.
3. GRAN FUENTE DE FIBRA
La fibra es un componente esencial de una dieta saludable, y los alimentos que contienen altas cantidades de fibra dietética (como el polvo de maracuyá deshidratada) deben consumirse con regularidad para mantener un alto nivel de fibra. Esto se debe a que la fibra mantiene el estómago sano y trabaja duro para que su sistema digestivo funcione correctamente, previniendo el estreñimiento y los trastornos intestinales.
4. ÍNDICE GLUCÉMICO BAJO
Un estudio de 2017 reveló que un compuesto llamado piceatannol, que está presente en la fruta de la pasión, podría ser una forma natural de reducir la sensibilidad a la insulina de una persona. La investigación adicional puede mostrar que este compuesto especial reduce el riesgo de muchas enfermedades peligrosas, incluida la diabetes.
5. MEJORA LA SALUD DE LOS OJOS
El polvo de maracuyá liofilizado es rico en vitamina A, que desempeña un papel importante en la salud ocular, incluida la prevención de la degeneración macular, las cataratas y la ceguera nocturna.
6. APOYA LA SALUD DEL CORAZÓN
Con bajo contenido de sodio y alto contenido de potasio, la fruta de la pasión es una obviedad para aquellos de nosotros que experimentamos una mala salud cardíaca. Si pertenece a este grupo, asegúrese de consumir su maracuyá entera, con semillas y todo.
El polvo de maracuyá seco tiene un alto contenido de fibra, lo que los hace valiosos para eliminar el colesterol del interior de los vasos sanguíneos. Como probablemente sepa por las conversaciones con su médico, la reducción del colesterol puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca de una persona. También se sabe que las dietas bajas en sodio y altas en potasio ayudan a reducir la presión arterial.
7. REDUCTOR DE ANSIEDAD
Debido a que es rico en magnesio, un mineral conocido por disminuir la ansiedad, consumir maracuyá puede ayudar a calmar los nervios. La fruta de la pasión también contiene un alcaloide llamado harman, que se cree que tiene propiedades sedantes y calmantes.
Comer maracuyá reduce los niveles de cortisol debido a su capacidad para aliviar el estrés y la ansiedad. La flor de la pasión puede ayudar a mejorar la capacidad de su cuerpo para responder al estrés y puede ayudar a reducir los intentos del cuerpo de acumular y almacenar grasa. Si todo eso no es suficiente para convencerte, considera que se ha demostrado que los compuestos de la pasiflora sedan el sistema nervioso central del cuerpo, un beneficio que se complementa perfectamente con la capacidad de la fruta para relajar los músculos del cuerpo y disminuir la presión arterial.
8. REFUERZO DEL SISTEMA INMUNITARIO
Las propiedades de estimulación inmunológica del polvo de maracuyá seco se deben a la vitamina C, caroteno y criptoxantina que contiene. La vitamina C actúa para estimular la actividad de los glóbulos blancos, así como el resto del sistema inmunológico, protegiendo su cuerpo de enfermedades comunes y enfermedades graves simultáneamente.
9. PODER DE LUCHA CONTRA EL CÁNCER
Cualquier fruta o verdura que tenga un alto nivel de antioxidantes es un gran alimento para agregar a una dieta para combatir el cáncer. Los antioxidantes matan los radicales libres que transforman las células sanas en células cancerosas. La fruta de la pasión también contiene vitamina C, flavonoides y compuestos fenólicos, y se ha demostrado que los tres tienen propiedades para combatir el cáncer.
10. CURA NATURAL PARA EL INSOMNIO
Un compuesto natural que se puede encontrar en el polvo de maracuyá liofilizado es el harman, que actúa como sedante. Cuando se ingiere harman en grandes cantidades, puede reducir la inquietud y calmar la ansiedad, dos síntomas que pueden contribuir a evitar que duerma bien por la noche.
11. ALIVIA LAS CONDICIONES RESPIRATORIAS
La revista Nutritional Research realizó un estudio que mostró cómo ciertos extractos de cáscara de maracuyá púrpura contienen una mezcla de bioflavonoides que tiene un efecto calmante sobre el sistema respiratorio. La mezcla que probaron funcionó como expectorante y sedante, y tuvo un efecto positivo contra el asma, las sibilancias y la tos ferina.
12. MEJORA LA SALUD ÓSEA
El hierro, el cobre, el magnesio y el fósforo se encuentran en la fruta de la pasión, lo que la convierte en una fuente rica de minerales que son importantes para la salud ósea. Estos minerales juegan un papel vital en el aumento de la densidad mineral ósea, así como en el aumento de la resistencia de los huesos. Los minerales contenidos en la fruta de la pasión ayudan a sus huesos a crear nuevo material óseo, fortalecer el material óseo existente y acelerar el proceso de recuperación y reparación que su cuerpo usa para sanar cuando ocurren lesiones.
Usos liofilizados de maracuyá en polvo:
1. Puede reducir el nivel de azúcar en sangre& nivel de azúcar en sangre.
2. Puede ansiolíticos, tratar el insomnio, Anti espástico.
3. Se puede utilizar como sedante e hipnótico.
4. Puede tratar la tensión nerviosa, el insomnio, la histeria, la diarrea, la disentería, la neuralgia.
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