¿Qué es la alulosa?
La alulosa es una hexosa cetosa, un isómero de la fructosa. Su dulzor es similar al de la sacarosa, pero su contenido calórico es mucho menor. La alulosa es uno de los muchos azúcares diferentes que existen en la naturaleza en cantidades muy pequeñas. Inicialmente se identificó en el trigo y desde entonces se ha encontrado en ciertas frutas, como la yaca, los higos y las pasas.
La alulosa es aproximadamente un 70% más dulce que la sacarosa. En comparación con la sacarosa, la alulosa contribuye menos a la ingesta calórica del organismo y no provoca fluctuaciones en los niveles de azúcar en sangre ni de insulina. Su índice glucémico (IG) es casi cero. Múltiples estudios han demostrado que la ingesta de alulosa no solo no aumenta el nivel de azúcar en la sangre, sino que también puede ayudar a controlar el peso al inhibir la -actividad de la glucosidasa para retardar la digestión y absorción de los carbohidratos, o al regular la secreción de la hormona intestinal GLP-1 para mejorar la saciedad y reducir el apetito. La alulosa fue aprobada como sustancia GRAS (generalmente reconocida como segura) en los Estados Unidos en 2011.
hierbasuministra alulosa a granel, 99 % pura (HPLC), de calidad alimentaria y altamente soluble-en agua. Se utiliza ampliamente en productos lácteos, bebidas, productos horneados, confitería y otros productos alimenticios. Podemos proporcionar COA, hojas de especificaciones, SDS, diagramas de flujo y otra documentación. Underherb tiene 2000 kg de alulosa en stock en nuestro almacén de EE. UU., lo que nos convierte en una opción ideal para distribuidores y fabricantes de alimentos.
Especificación del fabricante de alulosa
| Artículo | Especificación |
| Nombre del producto | alulosa |
| Otros nombres | D-Alulosa, D-Psicosa |
| Número CAS | 551-68-8 |
| Fórmula molecular | C₆H₁₂O₆ |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Gusto | Dulzura limpia, similar a la sacarosa. |
| Solubilidad | Libremente soluble en agua |
| Humedad | Menor o igual al 5,0% |
| Ceniza | Menor o igual al 5,0% |
| Metales pesados | Menor o igual a 10 ppm |
| Plomo (Pb) | Menor o igual a 1 ppm |
| Arsénico (As) | Menor o igual a 1 ppm |
| Cadmio (Cd) | Menor o igual a 0,5 ppm |
| Mercurio (Hg) | Menor o igual a 0,2 ppm |
| Control microbiológico | Recuento total en placa inferior o igual a 10000 ufc/g |
| Levadura y moho | Menor o igual a 50 ufc/g |
| Escherichia coli | Negativo |
| Salmonela | Negativo |
| S.aureus | Negativo |
| Duración | 24 meses |
| Almacenamiento | Lugar fresco, seco y protegido de la luz. |
| Embalaje | 25 kg/tambor |
Usos de la alulosa
1. Bebidas:puede ser Se utiliza en refrescos, agua saborizada, té, café y bebidas deportivas.
2. Confitería:La alulosa es ideal para chocolates, gomitas, caramelos y chicles.
4. Lácteos y alternativas lácteas:Se puede aplicar en yogur, helado, bebidas lácteas y lácteos de origen vegetal-para obtener dulzor con calorías reducidas.
5. Productos nutricionales:Común en barras de proteínas, sustitutos de comidas, productos cetogénicos y alimentos aptos para diabéticos-.
6. Salsas y Siropes:La alulosa puede ser Se utiliza en almíbares, aderezos, ketchup y salsas para reducir el contenido de azúcar sin sacrificar el sabor.
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alulosa Paquete
El envasado de alulosa juega un papel crucial en la preservación de la frescura, la calidad y la vida útil del producto. Considere las siguientes características del empaque:
Embalaje y entrega
| Detalles de embalaje | 25 kg/tambor, según sus necesidades |
En stock
| Capacidad de suministro | 5000 kilogramos/kilogramos por mes |
Plazo de entrega
| Cantidad (kilogramos) | 1-500 | ＞500 |
| Plazo de entrega (días) | 5 | Para ser negociado |
Preguntas frecuentes:
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Q1: |
¿Puedo conseguir algunas muestras? |
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A: |
Sí, podemos suministrarle la muestra gratuita, usted solo paga el flete. |
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Q2: |
¿Cómo iniciar pedidos o realizar pagos? |
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A: |
La factura proforma se enviará primero después de la confirmación del pedido, adjuntando nuestros datos bancarios. Pago por T/T, Western Union o Escrow. |
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Q3: |
¿Cuál es su MOQ? |
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A: |
Nuestro MOQ es de 1 kg. Pero generalmente aceptamos menos cantidades, como 100 g, con la condición de que el cargo de muestra se pague al 100%. |
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Q4: |
¿Qué tal el tiempo de entrega? |
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A: |
Plazo de entrega: entre 3 y 5 días después de confirmado el pago. |
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Q5: |
¿Hay algún descuento? |
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A: |
Diferentes cantidades tienen diferentes descuentos. |
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Q6: |
¿Cómo se tratan las quejas de calidad? |
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A: |
En primer lugar, nuestro control de calidad reducirá el problema de calidad casi a cero. Si hay un problema de calidad real causado por nosotros, le enviaremos productos gratuitos para su reemplazo o le reembolsaremos su pérdida. |
Referencia
https://www.fda.gov/media/106159/download
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S175646462300169X
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5852736/
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