Polvo de fruta de monje

¿Qué es Monk Fruit Powder?

Monk Fruit es un pequeño melón subtropical que crece en las remotas montañas del sur de China. También es conocido como Luo Han Guo. La fruta tiene un delicioso sabor dulce. A pesar de que se puede comer la fruta en sí como un delicioso aperitivo, la fruta se utiliza a menudo para su extracto. Extracto de fruta de monje se utiliza como ingrediente para la medicina tradicional china, y como un edulcorante natural para una variedad de alimentos y bebidas. El extracto de fruta del monje se puede utilizar como concentrado de jugo o polvo. El extracto de Monk Fruit es casi 300 veces más dulce que el azúcar.

Polvo de fruta de monjees un ingrediente importante para la medicina tradicional china. El extracto del melón subtropical se utiliza para curar enfermedades como la presión arterial alta, tuberculosis pulmonar, asma, gastritis, tos ferina, tráquea aguda & crónica, y amigdalitis aguda & crónica. La fruta del monje, también conocida como Luo Han Guo, se puede utilizar tanto para productos terapéuticos como para la salud.

Los sustitutos del azúcar derivados de plantas como la stevia, y más recientemente la fruta de monje, han ido ganando popularidad entre los consumidores que buscan formas más naturales de endulzar sus alimentos y bebidas manteniendo su ingesta calórica bajo control. El polvo de fruta monje, también conocido por su nombre chino luo han guo, tiene cerca de cero calorías por porción una vez que se seca y se convierte en polvo. Sin embargo, muchos edulcorantes y suplementos a base de frutas monje contienen aditivos y rellenos, algunos de los cuales pueden negar los beneficios de elegir un sustituto del azúcar a base de frutas monje. La buena noticia es que es posible encontrar polvo de fruta de monje puro que no contiene aditivos o rellenos. Sigue leyendo para obtener la primicia completa.

Información básica:

Beneficios en polvo de fruta de monje:

1. Inflamación

Mogrosides en polvo de fruta monje puede ser capaz de proteger los tejidos en el cuerpo del daño de los radicales libres, una fuente importante de inflamación. Esto contrasta perfectamente la respuesta inflamatoria causada por el consumo de azúcar.

Un estudio realmente encontró que este efecto antioxidante fue capaz de proporcionar protección para las células de secreción de insulina del páncreas y por lo tanto mejorar la respuesta a la insulina (2). Esto proporcionaría además efectos antiinflamatorios a través de la regulación del azúcar en la sangre.

2. Cáncer

Una de las principales causas del cáncer es la acumulación de daño al ADN por parte de los radicales libres. Al optimizar los sistemas antioxidantes en tu cuerpo, reduces drásticamente la cantidad de daño al ADN que se produce y, por lo tanto, reduces el riesgo de cáncer. Además, este mismo mecanismo ayuda al cuerpo a controlar los cánceres ya existentes.

3. Longevidad

Hay muchos modelos científicos diferentes para lo que controla el envejecimiento en el cuerpo humano. Uno que está recibiendo mucha atención últimamente es la relación entre la salud mitocondrial y el envejecimiento. Las mitocondrias son pequeñas estructuras dentro de cada célula de nuestro cuerpo que son las principales responsables de crear energía y sin mitocondrias que funcionen correctamente, la salud óptima sería imposible.

4. Apoyo a la alergia estacional

Hay células dentro de nuestro cuerpo que son responsables de iniciar respuestas inflamatorias cuando sea necesario. Por ejemplo, cuando te pica algo, normalmente notarás hinchazón local alrededor de ese lugar. Esta hinchazón se llama una respuesta de histamina que está mediada por células llamadas mastocitos. Este es el mismo mecanismo que es responsable de la congestión nasal y esa sensación hinchada que puede tener en su cara durante la temporada de polen.

5. Proporciona beneficios antimicrobales

A diferencia del azúcar, que puede alimentar microbios no deseados en el tracto intestinal, los compuestos en polvo de frutas monje en realidad exhiben propiedades antimicrobianas beneficiosas que pueden ayudar a mantener el equilibrio bacteriano adecuado. Extractos de la fruta y hojas se han demostrado para inhibir candida, estreptococo, y bacterias responsables de la enfermedad de las encías en la boca.

6. Anti-Fibroso

Una afección llamada fibrosis pulmonar en la que el tejido de los pulmones se vuelve cicatrizado y rígido, interfiere con la capacidad de respirar correctamente y extraer oxígeno del aire. Algunas investigaciones preliminares han observado mogroside IIIE aislado de la fruta del monje como un potencial compuesto anti-fibroso con resultados prometedores.

7. Monk Fruit lucha contra la obesidad

Aunque, cortar azúcar de su dieta ya es un gran paso hacia un metabolismo más saludable y la composición corporal, algunas investigaciones sugieren que la fruta del monje puede ayudar a llevar un paso más allá.

Un estudio de 2016 observó la influencia del componente de polvo de fruta monje, mogrol, en la acumulación de grasa y encontró que inhibió la diferenciación de pre-adipocitos (células pre-grasas) en adipocitos maduros (células grasas)(11). Esto reduciría la capacidad de los cuerpos para aumentar la masa grasa general.

8. Protección contra enfermedades cardíacas

Un estudio que observó el efecto del extracto de fruta de monje en ratones diabéticos no sólo encontró que los mogrosides tenían la capacidad de mejorar la respuesta al azúcar en la sangre, sino que también fueron capaces de controlar los efectos secundarios relacionados con el colesterol alto.

Applcation:

(1) Puro sabor dulce, sabor cercano al azúcar, sin extramorriedad desagradable y otros olores.

(2) Se eliminaron las deficiencias del uso único de Mogroside, como la liberación lenta de dulzura y el largo tiempo de retención, y la dulzura era pura, fresca, larga y más similar a la sacarosa en varios edulcorantes naturales no azucareros.

(3) El valor calórico muy bajo (visible como 0), no causará obesidad, se puede utilizar para pacientes con diabetes, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y ancianos.

(4) El bajo índice glucémico no causará fluctuación del azúcar en la sangre, que puede ser comido por diabéticos.

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