Beta Glucan Oat Bran

¿Qué es Beta Glucan Oat Bran?

El salvado de avena beta glucano es una fibra dietética presente típicamente en avena y cebada. El contenido de beta-glucano en la avena de grano entero varía de 2 a 8% del peso seco, mientras que el contenido de beta-glucano del concentrado de salvado de avena suele estar entre el 15 y el 35% del peso seco.

La avena y los concentrados de salvado de avena tienen color claro y sabor suave y, por lo tanto, el beta-glucano se puede incorporar en una amplia variedad de productos alimenticios innovadores. Beta-glucano es capaz de producir alta viscosidad en concentraciones bastante bajas debido al alto tamaño molecular y la solubilidad del agua. Esta propiedad de viscosidad de la avena beta-glucano es un desafío para los formuladores de alimentos, pero tiene un impacto fisiológico importante en su capacidad para aumentar la viscosidad en el intestino y reducir el colesterol sérico y el aumento de glucosa en la sangre en los seres humanos.

Sobre la base de numerosos estudios clínicos sobre estos efectos, en 2011 la Comisión Europea autorificó una reclamación de salud sobre alimentos que proporcionan al menos 1 gbeta glucano salvado de avenapor porción cuantificada (3 g de beta-glucano/día). Una declaración de salud es cualquier declaración en etiquetas, publicidad u otros productos de marketing que indique una relación entre los alimentos o sus componentes y la salud. En diciembre de 2006, la Unión Europea adoptó un Reglamento sobre el uso de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables para los alimentos. Uno de los objetivos clave del presente Reglamento es garantizar que cualquier reclamación formulada en una etiqueta alimentaria en la UE esté clara y fundamentada por pruebas científicas.

Información básica:

Beneficios de Beta Glucan Oat Bran:

1.Apoyar el sistema inmune

Los betaglucanos se conocen como modificadores de respuesta biológica. Esto se debe a que activan el sistema inmunológico. El beneficio inmune-impulso se ha relacionado específicamente con beta-glucano de levadura y setas medicinales.

2. Bajar el colesterol y mejorar la salud del corazón

Hay evidencia de que el beta-glucano puede ayudar a aumentar la salud del corazón al reducir el colesterol y los triglicéridos. Los triglicéridos son uno de los tipos más comunes de grasa en el cuerpo. Cuando combinas triglicéridos altos y colesterol malo con niveles bajos de colesterol bueno, aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular y ataque cardíaco.

3. Mejorar la salud intestinal

Ya sabemos que un microbioma saludable ayuda a producir los anticuerpos que necesitamos para combatir la enfermedad. La investigación muestra que los hongos actúan como un prebiótico para estimular el crecimiento saludable de bacterias buenas en el intestino. Un microbioma intestinal saludable está vinculado a una gran cantidad de beneficios como un sistema inmunológico fuerte, salud del cerebro, salud del corazón, buen sueño, y mejor estado de ánimo. Para aumentar su ingesta de beta-glucano, intente incorporar algunos setas de reishi u ostra en su dieta.

4. Disminuir la inflamación

Se cree que los betaglucanos pueden disminuir la respuesta inflamatoria del cuerpo. Beta-glucanos de hongos se han encontrado para exhibir una gama de actividades incluyendo antitumo tumor, inmuno-estimulante, y efectos antiinflamatorios. El efecto antiinflamatorio proviene de la capacidad de los beta-glucanos para regular los marcadores inflamatorios en el cuerpo.

5. Puede luchar contra el cáncer

Los betaglucanos pueden ser capaces de tratar el cáncer activando ciertas células inmunitarias y desencadenando una respuesta defensiva en el cuerpo. Todavía se necesita más investigación para averiguar el efecto preciso que el beta-glucano tiene en la propagación del cáncer.

6. Regular los niveles de azúcar en la sangre

Beta-glucano podría ser una manera eficaz de controlar la diabetes, ya que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre. Se ha demostrado que tanto la avena como los fúngicos beta-glucanos reducen los niveles de glucosa en sangre. Al ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, podría reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y puede ayudar a mejorar los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes.

La investigación sugiere que el beta-glucano no es suficiente para regular los niveles de azúcar en la sangre solo, pero potencialmente podría ser utilizado como un método complementario junto con una dieta saludable.

7. Menor riesgo de obesidad

En Estados Unidos, más de dos de cada tres adultos se consideran obesos u obesos. La obesidad es un problema mundial que puede tener impactos desastrosos en la salud y la calidad de vida. El betaglucano puede ayudar a reducir el riesgo de obesidad.

Aplicación:

• Aplicado en el campo cosmético, extracto de avena tiene excelente efecto de humedad, para mantener la piel llena de agua;

• Aplicado en el campo de los productos de salud, extracto de avena que se utilizará como materia prima añadida al producto de salud;

• . Aplicado en el campo de los alimentos, Extracto de avena se puede utilizar para prevenir la aterosclerosis, hipertensión y enfermedad coronaria.

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