¿Cuál es el edulcorante más saludable?
Reducir la ingesta de azúcar refinada puede ser difícil, pero dado lo increíblemente dañino que puede ser el azúcar, definitivamente vale la pena el esfuerzo.
Afortunadamente, bastantes edulcorantes que se encuentran en la naturaleza son realmente saludables.
Son bajos en calorías, bajos en fructosa y tienen un sabor muy dulce.
Aquí hay 5 edulcorantes naturales que podrían ser alternativas más saludables al azúcar refinada.
1. Stevia
Steviaes un edulcorante bajo en calorías muy popular.
Se extrae de las hojas de una planta llamada Stevia rebaudiana.
Esta planta se ha cultivado por su dulzura y fines medicinales durante siglos en América del Sur.
En las hojas de stevia se encuentran varios compuestos dulces. Los principales son el esteviósido y el rebaudiósido A. Ambos son cientos de veces más dulces que el azúcar, gramo por gramo.
Por lo tanto, la stevia es muy dulce pero prácticamente no tiene calorías.
Además, algunos estudios en humanos sugieren que la stevia puede tener beneficios para la salud, incluso para los siguientes parámetros de salud:
Presión arterial. La stevia puede ayudar a reducir la presión arterial alta en personas con hipertensión. Sin embargo, no afecta los niveles de presión arterial normales o solo levemente elevados (2 Fuente confiable).
Glucemia. La stevia puede ser una alternativa de azúcar útil para las personas con diabetes y ayudar a mantener niveles saludables de azúcar en sangre. Sin embargo, algunas investigaciones sugieren que la stevia puede afectar negativamente el microbioma intestinal (3Trusted Source, 4Trusted Source).
A muchas personas les disgusta mucho el sabor de la stevia. Sin embargo, el sabor depende de la marca, por lo que es posible que debas experimentar para encontrar un tipo de stevia que te guste.
RESUMEN
La stevia es un edulcorante natural sin calorías que puede ayudar a reducir tanto la presión arterial como los niveles de azúcar en sangre.
2. Eritritol
Eritritoles otro edulcorante bajo en calorías.
Es un alcohol de azúcar que se encuentra naturalmente en ciertas frutas. Sin embargo, es muy probable que el eritritol en polvo disponible para la compra se fabrique mediante un proceso industrial.
El eritritol tiene un sabor muy parecido al azúcar, aunque puede tener un regusto suave.
El eritritol no aumenta los niveles de azúcar en sangre o de insulina, ni afecta los niveles de grasas en sangre como el colesterol o los triglicéridos.
Su cuerpo lo absorbe desde los intestinos, pero finalmente se excreta de la orina sin cambios.
Aunque a menudo se tolera mejor que otros alcoholes de azúcar, podría causar problemas digestivos, incluidos gases y diarrea, si consume demasiado a la vez, especialmente si se combina con otros tipos de azúcar como la fructosa.
Tenga en cuenta que es mucho menos probable que el eritritol cause problemas digestivos que otros alcoholes de azúcar como el xilitol.
Además, un estudio que incluyó a 264 adultos jóvenes mostró que los niveles sanguíneos más altos de eritritol se asociaron con un aumento de la grasa abdominal, lo que puede deberse a una predisposición genética a convertir el azúcar en eritritol (9 Fuente confiable).
RESUMEN
El eritritol es un alcohol de azúcar muy dulce y bajo en calorías. Los estudios demuestran que, en general, es seguro comerlo, aunque puede causar problemas digestivos en dosis altas.
3. Xilitol
El xilitol es un alcohol de azúcar con un dulzor similar al del azúcar.
El xilitol parece tener algunos beneficios para la salud dental, incluida la reducción del riesgo de caries y caries dental (fuente de confianza).
Según algunos estudios en animales, también puede mejorar la densidad ósea, lo que ayuda a prevenir la osteoporosis (fuente de confianza).
Además, la investigación muestra que el xilitol puede aumentar los niveles de varios compuestos en el tracto digestivo para ayudar a mantener su microbioma intestinal (12 Fuente confiable).
El xilitol tampoco aumenta los niveles de insulina o azúcar en sangre. Sin embargo, al igual que otros alcoholes de azúcar, puede causar efectos secundarios digestivos, incluidos gases abdominales y diarrea, en dosis altas (13 Fuente confiable).
Teniendo esto en cuenta, es mejor usar xilitol con moderación.
Por último, si tiene un perro en casa, mantenga el xilitol fuera de su alcance, ya que el xilitol es altamente tóxico para los perros (14 Fuente de confianza).
RESUMEN
El xilitol es un edulcorante muy popular. Es un alcohol de azúcar que contiene aproximadamente 2,4 calorías por gramo y puede tener algunos beneficios para la salud dental y digestiva. La investigación en ratas sugiere que puede mejorar la densidad ósea y reducir el riesgo de osteoporosis.
4. Jarabe de yacón
El jarabe de yacón es otro edulcorante único.
Se cosecha de la planta de yacón, que crece de forma nativa en los Andes en América del Sur.
Tiene un alto contenido de fructooligosacáridos, que funcionan como fibras solubles que alimentan las bacterias buenas del intestino.
El jarabe de yacón puede prevenir el estreñimiento y tiene varios beneficios debido a su gran cantidad de fibra soluble.
Sin embargo, no coma demasiado a la vez, ya que puede causar problemas digestivos.
RESUMEN
El jarabe de yacón es muy rico en fructooligosacáridos, que alimentan las bacterias buenas de los intestinos. Puede ayudar a prevenir el estreñimiento y promover la pérdida de peso.
5. Edulcorante de frutas Monk
Fruta del monjees un tipo de fruta originaria del sudeste asiático. A menudo se usa para hacer un edulcorante natural llamado extracto de fruta de monje.
No contiene calorías ni carbohidratos, y algunas investigaciones sugieren que puede ayudar a mantener un mejor control del azúcar en la sangre. Sin embargo, esta misma investigación concluyó que no hay suficiente evidencia para determinar la seguridad del extracto de fruta monje como aditivo alimentario (18 Fuente confiable).
La fruta del monje también contiene compuestos antioxidantes conocidos como mogrosides, que según los estudios pueden reducir los marcadores de inflamación (19 Fuente confiable, 20 Fuente confiable).
Aunque existe una investigación limitada sobre los efectos de la fruta del monje en humanos, generalmente se considera segura y no se ha asociado con ningún efecto secundario negativo (21 Fuente confiable).
Sin embargo, es importante revisar la etiqueta de ingredientes al comprar extracto de fruta de monje, ya que muchos productos se combinan con azúcar u otros edulcorantes, lo que podría anular sus posibles beneficios para la salud.
¿Cuál es el edulcorante más saludable para diabéticos?
Los edulcorantes bajos en calorías, o sustitutos del azúcar, pueden permitir que las personas con diabetes disfruten de alimentos y bebidas dulces que no afectan sus niveles de azúcar en sangre. Se encuentra disponible una variedad de edulcorantes, cada uno de los cuales tiene diferentes pros y contras.
Las personas con diabetes deben tener especial cuidado para evitar picos de azúcar en sangre. Controlar el azúcar en sangre es importante para evitar las complicaciones más graves de la diabetes, como el daño a los nervios y las enfermedades cardiovasculares.
La elección de edulcorantes alternativos es una forma de mantener la dulzura en la comida y la bebida. Sin embargo, no todos los edulcorantes alternativos son buenas opciones para las personas con diabetes. El jarabe de agave, por ejemplo, proporciona más calorías Fuente confiable que fuente confiable de azúcar de mesa.
En este artículo, analizamos siete de los mejores edulcorantes bajos en calorías para personas con diabetes.
1. Stevia
La stevia es una alternativa popular al azúcar.
La stevia es un edulcorante natural que proviene de la planta Stevia rebaudiana.
Para hacer stevia, los fabricantes extraen compuestos químicos llamados glucósidos de esteviol de las hojas de la planta.
Este producto altamente procesado y purificado es alrededor de 300 veces más dulce que la sacarosa o el azúcar de mesa, y está disponible con diferentes marcas, incluidas Truvia, SweetLeaf y Sun Crystals.
La stevia tiene varios pros y contras que las personas con diabetes deberán sopesar. Este edulcorante no contiene calorías y no eleva los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, a menudo es más caro que otros sustitutos del azúcar en el mercado.
La stevia también tiene un regusto amargo que muchas personas pueden encontrar desagradable. Por esta razón, algunos fabricantes agregan otros azúcares e ingredientes para equilibrar el sabor. Esto puede reducir el beneficio nutricional de la stevia pura.
Algunas personas informan náuseas, hinchazón y malestar estomacal después de consumir stevia.
La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) clasifica los edulcorantes elaborados a partir de glucósidos de esteviol de alta pureza como "generalmente reconocidos como seguros" o GRAS. Sin embargo, no consideran que la hoja de stevia o los extractos crudos de stevia sean seguros. Es ilegal venderlos o importarlos a EE. UU.
Según la FDATrusted Source, la ingesta diaria aceptable (IDA) de stevia es de 4 miligramos por kilogramo (mg / kg) de peso corporal de una persona. En consecuencia, una persona que pesa 60 kg, o 132 libras (lb), puede consumir de manera segura 9 paquetes de la versión edulcorante de mesa de la stevia. Hay varios productos de stevia disponibles para comprar en línea.
2. Tagatosa
La tagatosa es una forma de fructosa que es aproximadamente un 90 por ciento más dulce que la sacarosa.
Aunque es poco común, algunas frutas, como manzanas, naranjas y piñas, proporcionan tagatosa de forma natural. Los fabricantes utilizan tagatosa en los alimentos como edulcorante, texturizante y estabilizador de bajas calorías.
La FDA no solo clasifica la tagatosa como GRAS, sino que los científicos están interesados en su potencial para ayudar a controlar la diabetes tipo 2.
Algunos estudios indican que la tagatosa tiene un índice glucémico (IG) bajo y puede apoyar el tratamiento de la obesidad. GI es un sistema de clasificación que mide la velocidad a la que un tipo de alimento aumenta los niveles de azúcar en sangre de una persona.
La tagatosa puede ser particularmente beneficiosa para las personas con diabetes que siguen una dieta de IG bajo. Sin embargo, este sustituto del azúcar es más caro que otros edulcorantes bajos en calorías y puede ser más difícil de encontrar en las tiendas.
Los productos Tagatose están disponibles para comprar en línea.
3. Sucralosa
Las personas pueden usar sucralosa en lugar de azúcar al hornear.
La sucralosa, disponible bajo la marca Splenda, es un edulcorante artificial hecho de sacarosa.
Este edulcorante es aproximadamente 600 veces más dulce que el azúcar de mesa, pero contiene muy pocas calorías.
La sucralosa es uno de los edulcorantes artificiales más populares y está ampliamente disponible. Los fabricantes lo agregan a una gama de productos, desde chicle hasta productos horneados.
Este edulcorante alternativo es termoestable, mientras que muchos otros edulcorantes artificiales pierden su sabor a altas temperaturas. Esto hace que la sucralosa sea una opción popular para hornear sin azúcar y endulzar bebidas calientes.
La FDA aprobó la sucralosa como edulcorante de uso general y estableció una IDA de 5 mg / kg de peso corporal. Una persona que pesa 60 kg, o 132 libras, puede consumir de manera segura 23 paquetes de una versión edulcorante de mesa de sucralosa en un día.
Sin embargo, estudios recientes han planteado algunos problemas de salud. Un estudio de 2016 encontró que los ratones machos que consumían sucralosa tenían más probabilidades de desarrollar tumores malignos. Los investigadores señalan que se necesitan más estudios para confirmar la seguridad de la sucralosa.
Una gama de productos de sucralosa está disponible para comprar en línea.
4. Aspartamo
El aspartamo es un edulcorante artificial muy común que ha estado disponible en los EE. UU. Desde la década de 1980.
Es alrededor de 200 veces más dulce que el azúcar y los fabricantes lo agregan a una amplia variedad de productos alimenticios, incluidos los refrescos dietéticos. El aspartamo está disponible en las tiendas de comestibles con las marcas Nutrasweet y Equal.
A diferencia de la sucralosa, el aspartamo no es un buen sustituto del azúcar para hornear. El aspartamo se degrada a altas temperaturas, por lo que la gente generalmente solo lo usa como edulcorante de mesa.
El aspartamo tampoco es seguro para las personas con un trastorno genético poco común conocido como fenilcetonuria.
La fuente de confianza de FDAT considera que el aspartamo es seguro con una IDA de 50 mg / kg de peso corporal. Por lo tanto, una persona que pese 60 kg, o 132 libras, podría consumir 75 paquetes de aspartamo en forma de edulcorante de mesa.
Hay muchos productos diferentes de aspartamo disponibles para comprar en línea.
Aquí, obtenga más información sobre los efectos secundarios del aspartame.
5. Acesulfamo de potasio
El acesulfamo de potasio, también conocido como acesulfamo K y Ace-K, es un edulcorante artificial que es unas 200 veces más dulce que el azúcar.
Los fabricantes a menudo combinan acesulfamo de potasio con otros edulcorantes para combatir su regusto amargo. Está disponible bajo las marcas Sunett y Sweet One.
La FDATrusted Source ha aprobado el acesulfamo de potasio como edulcorante bajo en calorías y afirma que los resultados de más de 90 estudios respaldan su seguridad.
Han establecido una IDA para el acesulfamo de potasio de 15 mg / kg Fuente confiable del peso corporal. Esto equivale a una persona de 60 kg, o 132 libras, que consume 23 paquetes de una versión edulcorante de mesa de acesulfamo de potasio.
Un estudio de 2017 en Trusted Source en ratones sugirió una posible asociación entre el acesulfamo de potasio y el aumento de peso, pero se necesitan más investigaciones en humanos para confirmar este vínculo.
6. sacarina
Los cafés y restaurantes pueden proporcionar edulcorantes de sacarina.
La sacarina es otro edulcorante artificial ampliamente disponible.
Hay varias marcas diferentes de sacarina, incluidas Sweet Twin, Sweet'N Low y Necta Sweet. La sacarina es un edulcorante sin calorías que es 200 a 700 veces más dulce que el azúcar de mesa.
Según FDATrusted Source, hubo preocupaciones de seguridad en la década de 1970 después de que la investigación encontró un vínculo entre la sacarina y el cáncer de vejiga en ratas de laboratorio.
Sin embargo, más de 30 estudios en humanos ahora respaldan la seguridad de la sacarina, y los Institutos Nacionales de Salud ya no consideran que este edulcorante tenga el potencial de causar cáncer.
La fuente confiable de FDAT ha determinado que la IDA de la sacarina es de 15 mg / kg de peso corporal, lo que significa que una persona de 60 kg, o 132 libras, puede consumir 45 paquetes de una versión edulcorante de mesa.
Las personas pueden comprar una variedad de productos de sacarina en línea.
7. Neotame
El neotame es un edulcorante artificial bajo en calorías que es aproximadamente entre 7.000 y 13.000 veces más dulce que el azúcar de mesa. Este edulcorante puede tolerar altas temperaturas, por lo que es adecuado para hornear. Está disponible bajo la marca Newtame.
La FDA aprobó el neotame en 2002 como edulcorante y potenciador del sabor de uso general para todos los alimentos, excepto la carne y las aves de corral. Afirman que más de 113 estudios en animales y humanos respaldan la seguridad del neotame y que una fuente confiable ha establecido una IDA para el neotame de 0,3 mg / kg de peso corporal.
Esto es equivalente a una persona de 60 kg, o 132 libras, que consume 23 paquetes de una versión edulcorante de mesa de neotame.
Consideraciones
Al elegir un edulcorante bajo en calorías, algunas consideraciones generales incluyen:
Uso previsto.
Muchos sustitutos del azúcar no soportan altas temperaturas, por lo que serían malas elecciones para hornear.
Costo. Algunos sustitutos del azúcar son costosos, mientras que otros tienen un costo más cercano al del azúcar de mesa.
Disponibilidad. Algunos sustitutos del azúcar son más fáciles de encontrar en las tiendas que otros.
Gusto. Algunos sustitutos del azúcar, como la stevia, tienen un regusto amargo que muchas personas pueden encontrar desagradable. Asegúrese de que los fabricantes no hayan agregado productos químicos u otros edulcorantes que reduzcan el beneficio nutricional.
Natural versus artificial. Algunas personas prefieren usar edulcorantes naturales, como la stevia, en lugar de sustitutos artificiales del azúcar. Sin embargo, natural no siempre significa menos calorías o más saludable.
Agregue fruta en lugar de edulcorante: cuando sea posible, agregue una fruta dulce a una comida en lugar de azúcar o edulcorantes artificiales. Las opciones incluyen fresa, arándano y mango.
¿Cuál es el edulcorante más saludable para el té?
Los mejores edulcorantes no solo deben agregar dulzura, sino también realzar el sabor de su té. El mundo de los edulcorantes puede ser tan complicado como el mundo del té en sí, por lo que elegir el adecuado no siempre es la tarea más fácil. Los edulcorantes pueden ser naturales o artificiales y pueden tener calorías o pueden ser libres de calorías.
¿Cuál es el edulcorante más saludable para hornear?
A continuación se describen los edulcorantes artificiales más comunes y la capacidad de cada uno para usarse en la repostería:
SACARINA: (p. Ej., Sweet'N Low)
Puede reemplazar parte del azúcar, pero dejará un regusto metálico y puede dar como resultado una textura grumosa.
300 veces más dulce que el azúcar
1 cucharadita azúcar=½ paquete o ½ cucharadita. a granel Sweet'N Low
ASPARTAME: (p. Ej., Equal, Nutrasweet)
No para hornear, ya que pierde dulzura a fuego alto. Puede funcionar en natillas y budines.
200 veces más dulce que el azúcar
1 cucharadita azúcar=½ paquete
ACESULFAME POTASIO: (p. Ej., Sunette)
Se puede usar para hornear, pero producirá un regusto ligeramente amargo.
200 veces más dulce que el azúcar
1 cucharadita azúcar=½ paquete
NEOTAME de Nutrasweet
Desarrollado para ser utilizado en repostería ya que la dulzura se mantiene a altas temperaturas sin regusto metálico o amargo.
8.000 veces más dulce que el azúcar
No está ampliamente disponible para su compra
STEVIA (por ejemplo, Turvia, PureVia, Stevia en bruto)
Estos no son stevia pura, sino una forma de stevia conocida como rebaudiósido A. A menudo se mezcla con eritritol después del procesamiento.
Estable al calor, por lo que se puede utilizar para hornear; sin embargo, estos azúcares no se caramelizan ni cristalizan, por lo que no obtendrá el efecto dorado deseado en ciertos productos horneados. No es apropiado para su uso en merengues.
200 a 300 veces más dulce que el azúcar
1 cucharadita azúcar=½ paquete
SUCRALOSA (p. Ej., Splenda)
Bueno para hornear siempre que use la formulación para hornear Splenda, que tiene rellenos bajos en calorías agregados a granel. La sucralosa es un primo lejano del azúcar, ya que está hecho de azúcar.
600 veces más dulce que el azúcar
1 cucharadita azúcar=½ paquete o ½ cucharadita.
ERITRITOL (p. Ej., Nectresse)
Bueno para hornear sin regusto; tiene menos calorías que el azúcar, pero no tiene cero calorías como muchos otros edulcorantes artificiales.
150 veces más dulce que el azúcar
1 cucharadita azúcar=½ paquete o ¼ cucharadita.
Aunque es tentador recurrir a los edulcorantes artificiales para reducir el azúcar, los carbohidratos y las calorías en los productos horneados, le recomendamos que se ciña a los edulcorantes naturales como la miel cruda, el jarabe de arce puro y el azúcar de coco y trate de aumentar las grasas saludables en sus recetas. y ayudar a equilibrar el contenido de macronutrientes.
Efectos secundarios de los edulcorantes artificiales
El azúcar es una parte inseparable de los alimentos que consumimos. Pero el exceso de azúcar no es ideal para nuestros dientes y cintura. Ha habido algunas sugerencias controvertidas de que el exceso de azúcar puede desempeñar un papel importante en ciertas enfermedades degenerativas. De modo que los edulcorantes artificiales o los productos endulzados artificialmente siguen atrayendo a los consumidores. Un sustituto del azúcar (edulcorante artificial) es un aditivo alimentario que duplica el efecto del azúcar en el sabor, pero por lo general tiene menos energía alimentaria. Además de sus beneficios, los estudios en animales han demostrado de manera convincente que los edulcorantes artificiales provocan aumento de peso, tumores cerebrales, cáncer de vejiga y muchos otros peligros para la salud. También se observan en humanos algunos tipos de efectos secundarios relacionados con la salud, incluida la carcinogenicidad. Se ha realizado un gran número de estudios sobre estas sustancias con conclusiones que van desde “seguras en todas las condiciones” hasta “inseguras en cualquier dosis”. Los científicos están divididos en sus opiniones sobre el tema de la seguridad de los edulcorantes artificiales. Tanto en las publicaciones científicas como en las no profesionales, los estudios de apoyo a menudo se mencionan ampliamente, mientras que los resultados opuestos se restan importancia o se descartan. Por lo tanto, esta revisión tiene como objetivo explorar la controversia sobre la salud sobre los beneficios percibidos de los sustitutos del azúcar.
¿Cuánto edulcorante artificial es seguro por día?
Ingesta diaria aceptable: 50 miligramos por cada kilogramo de peso corporal. Para una persona de 150 libras, 3,409 miligramos al día serían seguros. Un paquete de Equal contiene 37 miligramos de aspartamo. Una lata de 12 onzas de refresco dietético contiene alrededor de 200 miligramos de aspartamo.
Los 10 principales peligros de los edulcorantes artificiales
01/11 ¿Son seguros los edulcorantes artificiales?
Contrariamente a la creencia generalizada, los edulcorantes artificiales no son nada saludables, ya que se elaboran con sustancias sintéticas, que no son fáciles de digerir. Es posible que se sorprenda al saber que hay algunos edulcorantes artificiales que están prohibidos en varios países, pero que todavía se utilizan en algunos, como el acesulfame de potasio o Ace K. Aquí hay 10 puntos para saber más sobre los efectos secundarios de los edulcorantes artificiales.
02/11 Los edulcorantes artificiales son completamente artificiales
Si crees que tienen alguna forma de naturalidad, estás equivocado. Los edulcorantes artificiales se elaboran con sustancias sintéticas que un ser humano no puede digerir fácilmente y que también son dañinas. Entonces, la próxima vez que piense en agregar endulzantes artificiales en su dieta, ¡tenga cuidado!
03/11 No es seguro
No importa qué tan dulces sepan estos edulcorantes artificiales, son peligrosos. Hay algunos edulcorantes como el acesulfame de potasio o Ace K y el aspartamo, que están prohibidos en todo el mundo pero todavía se utilizan en algunos países. Son extremadamente inseguros y pueden tener efectos secundarios cancerígenos en las personas.
04/11 Disminuye el metabolismo
El consumo regular de edulcorantes artificiales también tiende a disminuir el metabolismo en su cuerpo ya que retrasan el equilibrio de la insulina y el glucagón, que controla la glucosa en sangre. Esto allana el camino para aumentar el hambre, lo que también puede llevar a comer en exceso.
05 / 11Puede causar enfermedades
Varios estudios han confirmado que los edulcorantes artificiales provocan enfermedades peligrosas como la diabetes tipo 2 y trastornos metabólicos. Incluso pueden causar enfermedades renales crónicas y problemas neurológicos.
06/11 Los edulcorantes artificiales son 'neurotóxicos'
Varios estudios han sugerido que se debe evitar la ingesta regular de edulcorantes artificiales, ya que incluso pueden provocar pérdida de memoria. Atacan las neuronas del cerebro y tienen la capacidad de dañar el cerebelo del cerebro.
07/11 Efecto adverso sobre el desarrollo prenatal
Puede imaginar lo poco saludables que son estos edulcorantes, ya que no están permitidos durante el embarazo. Pueden causar un parto prematuro, lo que podría no ser saludable tanto para el bebé como para la madre.
08/11 Conduce a un aumento de peso
Los edulcorantes artificiales tienen un impacto directo en las bacterias intestinales, lo que afecta el metabolismo y eventualmente conduce a un aumento de peso. Entonces, la próxima vez que salga a comprar bebidas sin calorías, ¡TENGA CUIDADO!
09/11 Riesgo para los niños
No hay estudios que sugieran qué impacto pueden causar los edulcorantes artificiales en los niños. Los niños deben evitar consumir alimentos o bebidas que contengan edulcorantes artificiales.
10/11 Afecta a la hormona insulina
El consumo regular de edulcorantes artificiales puede afectar negativamente a la hormona insulina, ya que cada vez que come algo dulce, la insulina se libera, lo que puede afectar sus niveles de glucosa en sangre, lo que le provoca hambre y come en exceso.
Referencias: https: //www.healthline.com/nutrition/healthy-natural-sweeteners#5.-Monk-fruit-sweetener
https://www.medicalnewstoday.com/articles/323469
https://simplelooseleaf.com/blog/fitness-tea/best-tea-sweeteners/
https://www.acefitness.org/education-and-resources/lifestyle/blog/6193/baking-with-sugar-substitutes-which-ones-are-good-for-baking/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3198517/
https://www.uab.edu/shp/nutritiontrends/recipes-food-facts/food-facts/artificial-sweeteners
