¿Qué es el extracto de saúco?
Estaextracto de saúcoes lo único que querrá tener en su botiquín cuando sienta que se acerca un virus. La baya del saúco está repleta de vitaminas y es conocida por su capacidad para aliviar los problemas respiratorios. Healing Herbs le muestra cómo hacer una tintura increíble que lo mantendrá a usted y a su familia saludables durante el invierno.
Los arbustos más viejos parecen aparecer por todas partes en campos, prados y patios suburbanos. Esta generosa planta se transmite por aves y animales que comen las bayas y dispersan las semillas. Cabezas de flores sencillas, delicadas y espumosas en primavera y principios de verano, seguidas de granate con forma de joya a bayas negras. Un delicado aroma floral flota en la brisa. El anciano fue precedido solo por la manzanilla cuando me puse a buscar plantas silvestres útiles, así que el anciano y yo nos remontamos. Ahora sería impensable afrontar el invierno sin una buena provisión de la generosidad de los ancianos.
Elder ha sido un aliado asombroso para la humanidad desde antes del tiempo registrado, pero existe una vasta y conflictiva tradición asociada con la planta. Dependiendo de quién lo cuente, la planta mayor se considera protectora o peligrosa. Por ejemplo, el anciano puede proteger a uno de las brujas o la madera puede convertirse en una varita mágica. Varias fuentes explican que la madera repele los rayos, mientras que otras dicen que atrae los rayos. Casi todos los escritos antiguos consideran que la planta es femenina y sugieren que le pida permiso a la anciana antes de cosecharla. Las ramas de madera de saúco se han utilizado durante mucho tiempo para flautas e instrumentos musicales similares porque la corteza exterior rodea un centro suave y conciso que se ahueca fácilmente.
Bayas de saúcoy las flores de saúco se han utilizado con fines medicinales para los resfriados y la gripe durante muchas generaciones. Algunos de los primeros casos registrados de las bayas datan de la antigua Grecia. Algunos herbolarios prefieren usar las flores, mientras que otros apuestan por las bayas, pero de cualquier manera, esta planta nos ofrece grandes beneficios. En el este de los Estados Unidos, la variedad S. Canadensis es el arbusto silvestre que se encuentra en prados y bosques, mientras que en la costa oeste, las bayas silvestres están cubiertas con un rubor en polvo azul pálido. Esa variedad es S. cerulean (a veces también conocida como S. Mexicana). Hay muchos cultivares. Se considera que todas las variedades de bayas moradas-negras tienen propiedades similares. En todo el mundo, existen varios platos y bebidas tradicionales a base tanto de la flor de saúco como de la baya del saúco. Las bayas de saúco se pueden encontrar en partes de Europa, Asia, América del Sur y la mayor parte del hemisferio norte, con muchas variedades representadas, según la ubicación.
Cómo hacerextracto de saúco?
Llene su frasco con aproximadamente 1 taza debayas de saúco, cubrir elbayas de saúcocon el alcohol y poner la tapa. Después de 6 semanas, cuele elbayas de saúcocon un colador de malla fina o un paño de cocina fino y luego vierta elextracto de saúcoen su frasco gotero oscuro.
Ingredientes
Bayas de saúco secas o frescas
Menstruum (vodka o alcohol de elección) para cubrir
Direcciones
Si usa material seco, llene un frasco de 1 pinta (470 ml) hasta un tercio antes de agregar el líquido (menstruum es el término técnico para el solvente o portador usado en un extracto, tintura o elixir de saúco). Si usa hierbas frescas, llénelas sin apretar hasta arriba.
Vierta bayas en su frasco de vidrio, ya sea a la mitad o más (esto no es una ciencia exacta, obviamente ...)
Triture ligeramente las bayas (si están frescas). (Este es un paso opcional.)
Dejar en un lugar oscuro durante 6 semanas, revolviendo ocasionalmente.
Las bayas de saúco también son ricas en antioxidantes, por lo que también brindan beneficios anti-envejecimiento a su cuerpo. El rico color púrpura proviene de las antocianinas. Son' son antiinflamatorios. Esta pequeña baya tiene mucho que ofrecer.
