¿Qué es el polvo de quingombó seco?
La okra tiene un rico contenido de vitaminas y minerales, incluidas las vitaminas A, B, C, E y K, así como calcio, hierro, magnesio, potasio y zinc. Además, la okra contiene altos niveles de fibra mucilaginosa. La mayoría de los beneficios para la salud de la okra se deben a los minerales, vitaminas y compuestos orgánicos que se encuentran en ella.
los polvo de quingombó seco (Djounblé) se elabora con el condimento de okra, vegetal típico de la dieta cajún, criolla y africana.
Rica en fibra, la okra es un aliado de la digestión y además tiene un efecto laxante mitigado por sus propiedades antiespasmódicas. También es una alternativa seria al Viagra, ya que contiene mucha fibra dietética soluble, conocida por sus efectos beneficiosos sobre el colesterol. Es una verdura que aporta un interesante aporte de antioxidantes, vitaminas y minerales.
El polvo de quingombó seco también se usa en salsas con carne blanca o pollo. Es una verdura muy baja en calorías, rica en vitaminas y oligoelementos. Su alto contenido en mucílagos (una especie de gelatina que se forma en ciertos alimentos cuando sus carbohidratos se hinchan con el agua) la hace especialmente indicada para dietas de adelgazamiento natural. Su consumo también es beneficioso para las personas que padecen dolores de estómago.
Información básica:
| Nombre: | Polvo de quingombó seco | Nombre latino: | Abelmoschus esculentus |
| Apariencia: | Marrón claro | Parte: | hierba |
| NO CAS: | 145039-76-5 | Formulario: | polvo |
| Descripción: | Okra (Abelmoschus esculentus Moench, Hibiscus esculentis Linn), conocido en muchos Países de habla inglesa como los dedos de la dama&o gumbo, es una planta con flores en la malva familia. La okra es una hierba anual que se cultiva ampliamente por sus vainas de semillas verdes comestibles en climas tropicales, subtropicales y templados cálidos. La okra es una planta resistente que puede crecer incluso con menos agua y en condiciones de calor. La fruta de quingombó se valora como verdura, se cosecha cuando es joven y tiene un jugo similar a la mucosidad que es utilizado para espesar guisos (gumbo). La okra también es conocida por su valor nutricional y ofrece variedades de beneficios para la salud. | ||
| Duracion: | 2 años cuando se almacena correctamente |
Beneficios del polvo de quingombó seco:
Promueve la pérdida de peso.
La okra es una buena fuente de fibra, que no solo mejorará su digestión, sino que también lo mantendrá saciado durante mucho tiempo, minimizando así sus antojos de comida. Aparte de eso, también está cargado de nutrientes esenciales que estimulan el metabolismo de su cuerpo y fortalecen los músculos centrales.
Bueno para la diabetes
Las personas con un nivel elevado de glucosa en sangre definitivamente deben incluir okra en sus dietas diarias. Como la okra es rica en fibra, ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y también ayuda a controlar y mantener los niveles de azúcar en sangre en el cuerpo. Ladyfinger contiene una sustancia llamada miricetina, que se sabe que mejora y aumenta la absorción de azúcar por los músculos y, por lo tanto, puede ayudar a reducir el nivel alto de azúcar en la sangre.
Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
El polvo de quingombó seco es una buena opción para las personas que tienen colesterol o cualquier otra enfermedad cardíaca, ya que la fibra presente en esta verdura ayudará a reducir el nivel de colesterol malo y promoverá el colesterol bueno en el cuerpo. Las fibras modifican la producción de jugo de bilis en los intestinos, reduciendo así los niveles de colesterol en sangre. Aparte de eso, la okra es rica en magnesio y, por lo tanto, ayuda a mantener y regular el nivel de presión arterial en el cuerpo.
Tiene propiedades anticancerígenas.
El polvo de okra seco tiene una proteína llamada lectina que está relacionada con la lucha contra el cáncer de mama. También se dice que la okra suprime el crecimiento de las células cancerosas y ayuda a prevenir el cáncer. El folato también es un nutriente esencial que ayuda a prevenir el riesgo de varios tipos de cáncer.
Estimula la digestión
Las fibras dietéticas presentes en Dry Okra Powder ayudan a una digestión eficaz y mejoran el movimiento intestinal. Se sabe que las fibras curan las dolencias del estómago como el estreñimiento, el síndrome del intestino irritable e incluso la indigestión.
Ayuda a lograr una piel sana.
La okra tiene una buena cantidad de antioxidantes que no solo reduce el estrés oxidativo sino que también elimina eficazmente los radicales libres presentes en el cuerpo. Los antioxidantes ayudan a revertir el daño de la piel y ralentizan el proceso de envejecimiento, brindándole así una piel joven.
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