Polvo de repollo

¿Qué es el polvo de repollo?

Polvo de repolloque comprende varios cultivares deBrassica oleracea.Es una planta comestible ampliamente utilizada por sus beneficios para la salud. El repollo se considera un superalimento rico en diversos nutrientes. Contiene fibra, proteína, antioxidantes, minerales, vitaminas C y E, altos niveles de flavonoides, antocianinas, quercetina, luteolina, mielrina y polifenoles. Varios estudios han demostrado las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias del repollo. Además, el repollo contiene sulforaphane, un isotiocianato que tiene propiedades antimicrobianas y antitumorales,

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El polvo de repollo es un cultivar popular de la especie Brassica oleracea Linne (Grupo Capitata) de la Familia Brassicaceae (o Cruciferae) y es un vegetal verde frondoso. Es una planta herbácea, bienal, dicotilledonous planta de floración distinguida por un tallo corto sobre el cual es una masa redondeada de hojas, generalmente verdes pero en algunas variedades rojas o púrpuras, que mientras que inmadura forman un característico racimo compacto, globular.

Las hojas de repollo a menudo tienen un recubrimiento delicado, polvoriento y ceroso llamado floración. El sabor ocasionalmente afilado o amargo del repollo se debe al glucosinolato. Las coles también son una buena fuente de riboflavina y una excelente fuente de vitamina C. También contiene cantidades significativas de glutamina, un aminoácido que tiene propiedades antiinflamatorias.

Información básica:

Beneficios del polvo de repollo:

1. Se ha vuelto popular y útil debido a las múltiples vitaminas, nutrientes, y compuestos químicos que se encuentran en el producto.

2. Es conocido por ofrecer fitoquímicos y antioxidantes, ambos reconocidos como increíblemente beneficiosos para la salud general del cuerpo. Estos fitoquímicos pueden ayudar al cuerpo a prevenir la aparición de la enfermedad de Alzheimer.

3. Las propiedades antioxidantes que se encuentran en el polvo de repollo ayudan a prevenir varios tipos de cáncer. Los antioxidantes son conocidos por desintoxicar el cuerpo, que tiene beneficios más allá de la prevención del cáncer.

4. Aquellos que sufren de úlceras pueden ser dirigidos hacia el extracto de repollo. Mientras que este beneficio específico no es tan popular como los antioxidantes que se encuentran en el extracto, puede ser un fuerte beneficio para aquellos que sufren de la cuestión. Extracto de repollo rojo puede ser capaz de reducir los síntomas de y tratar la úlcera en sí.

5. Como con cualquier otro tipo de medicina alternativa, Extracto de repollo es visto como un producto beneficioso para aquellos que buscan un remedio a múltiples problemas como su uso como un antiinflamatorio, y se ha utilizado para aliviar el malestar de múltiples problemas gástricos (incluyendo dolor de estómago y ácido estomacal). Algunos han utilizado repollo rojo para lidiar con problemas que provienen del asma.

Aplicación de polvo de repollo:

Productos de cuidado de la salud, alimentos saludables, alimentos infantiles, bebidas, productos lácteos, alimentos de conveniencia, condimentos, alimentos inflados, alimentos viejos, alimentos para hornear, alimentos de ocio, bebidas frías y aperitivos.

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