¿Qué es el péptido de colágeno de pescado?
Los péptidos de colágeno de los peces son uno de los biomateriales más utilizados para la ingeniería de tejidos y la medicina regenerativa.Péptido de colágeno de pescado(FCP) se han utilizado como un suplemento dietético, pero sus efectos sobre la función celular aún son poco conocidos. El objetivo de este estudio fue investigar los efectos de los péptidos de colágeno de los peces en la síntesis, calidad y mineralización del colágeno utilizando un sistema de cultivo celular osteoblástico MC3T3-E1. Las células tratadas con péptido de colágeno de pescado regularon significativamente la expresión génica de varias enzimas modificadoras del colágeno y se depositó más colágeno en los cultivos.
El colágeno en el grupo tratado mostró una mayor extensión de hidroxilación de lisina, niveles más altos de enlaces cruzados derivados de hidroxilisina-aldehído y maduración acelerada de enlaces cruzados en comparación con el grupo no tratado. Además, el grupo tratado mostró mineralización acelerada de la matriz. Estos resultados indican que el péptido de colágeno de pescado ejerce un efecto positivo sobre las células osteoblásticas en términos de síntesis de colágeno, calidad y mineralización, lo que sugiere la utilidad potencial de los péptidos de colágeno para la ingeniería de tejidos óseos.
Información básica:
| Artículos físicos y químicos | Especificación | Resultado |
| Proteína (fracción de masa) (6,67%) | ≥ 95% | ≥ 98% |
| PH (solución acuosa al 10%) | 5.0-7.0 | 6.0 |
| Humedad (fracción de masa) | ≤8% | 3.92% |
| Claridad (mm) | ≥450 mm | 495 mm |
| Peso molecular | Peso molecular | 1500g/mol |
| Cenizas (fracción de masa) | ≤2% | 0.34% |
| Malla | 100mesh | 100mesh |
| Sustancia insoluble en agua | ≤ 0,01% | 0.001 % |
| Recuento total de bacterias | ≤1000 UFC/g | <1000> |
| Apariencia | Polvo blanco puro | |
| Oler | Sin gloria |
Beneficios del péptido de colágeno de pescado:
1. Antienvejecimiento
Dado que el péptido de colágeno de pescado es un colágeno tipo I y el colágeno tipo I es en lo que consiste nuestra piel, no es sorprendente que pueda beneficiar a la piel. Ayuda a prevenir y mejorar cualquier signo de envejecimiento de la piel, por lo que es un gran alimento antienvejecimiento.
2. Curación y regeneración ósea
Los péptidos de colágeno del pescado han demostrado su capacidad para aumentar la producción de colágeno natural del cuerpo. En el pasado, los estudios han demostrado que los péptidos de colágeno de la piel de los peces podrían tener un efecto positivo en la salud ósea al aumentar la densidad mineral ósea y ejercer actividad antiinflamatoria sobre la osteoartritis.
3. Cicatrización de heridas
El péptido de colágeno de pescado podría ayudar a su próximo rasguño, rasguño o herida más grave a sanar mejor y más rápido. La capacidad de una herida para sanar se basa en última instancia en el colágeno, que es esencial para la cicatrización de heridas porque ayuda al cuerpo a formar nuevo tejido.
4. Aumento de la ingesta de proteínas
Al consumir péptidos de colágeno pescado, no solo obtienes colágeno, sino que obtienes todo lo que contiene el colágeno. El colágeno de pescado es más del 97 por ciento de proteína sin grasa, azúcares o carbohidratos, lo que lo convierte en uno de los mejores alimentos con proteínas del planeta.
5. Habilidades antibacterianas
La investigación de Canadá publicada en 2016 encontró que los péptidos de colágeno de los peces tienen otro componente impresionante: la colagencina, que es un péptido antibacteriano del péptido de colágeno de pescado. Este estudio encontró que la colagencina inhibió completamente el crecimiento de Staphylococcus aureus, más comúnmente conocido como infección por estafilococos o estafilococos.
Aplicación del péptido de colágeno de pescado:
(1) Materiales biomédicos: piel artificial, esófago artificial, tráquea artificial, película protectora contra quemaduras
(2) Productos farmacéuticos y fines médicos: cirugía plástica, medicamentos de liberación sostenida, medicamentos para la incontinencia vesical, etc.
(3) Cosméticos: crema para la piel (ungüento) (retención de agua), acondicionador, etc.
(4) Industria alimentaria: alimentos saludables, bebidas
(5) Materias primas químicas: revestimientos, plásticos, tintas, etc.
(6) Usos de investigación: cultivo celular, biosensores, membranas transportadoras de biorreactores y reactivos para la agregación plaquetaria.
(7) Otros: El colágeno y la resina se combinan para compensar los materiales de los filtros y filtros de cigarrillos.
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